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夏天米面怎样放不生虫，夏天如何让米面不生虫( 四 )

小知识


（2）先在锅里放适量的水 ， 再取十几粒花椒放在锅里与水同煮 ， 然后将布袋放入浸透 ， 捞出晾干 。 装米时 ， 用纱布缝几个小口袋装些花椒 ， 分别放于米的下、中上部 ， 扎紧布袋口 ， 放于阴凉通风处 ， 大米就不会生虫 。
（3）将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用 。
夏天米面容易生虫 ， 如何防范？已生虫了如何巧妙处理？ 茶姜花椒 ， 防大米生蛀虫

夏天气温高 ， 大米、白面很容易生虫 ， 有个小办法可以对付 。 用白纱布裹上绿茶 ， 或者干姜、花椒 ， 放在米缸或面袋里 ， 就可以防虫 。

大米存放要注意防止生虫 ， 具体有以下方法：

◇ 用杯子装50克白酒 ， 不盖盖儿 ， 然后把装有酒的杯子埋在米中 ， 杯口高出米面 ， 将米袋封口 。 由于米的微弱呼吸 ， 使空气越来越少 ， 酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用 ， 所以可以防止生虫 。

◇ 用透气的纸或纱布 ， 包上几小包花椒 ， 分散放在米袋中 ， 也可达到防虫的目的 。 大蒜也是非常好的杀虫物品 ， 将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用 。
怎样储藏米面可以不生虫？ 夏令时节由于天气炎热、空气湿度大 ， 大米容易吸湿、发霉和生虫 。 下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：
一、无氧保存法 。 将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满) ， 扎紧袋口 ， 放在阴凉干燥处 ， 这样大米可以保存较长时间 。
二、海带防虫保存法 。 干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用 。 保存大米时 ， 大米和海带以100比1的比例混装 ， 经10天左右取出海带晾干吹干透 ， 然后再放回米中 ， 这样反复几次后即可防止米霉变和生虫 。
三、每到夏季 ， 家庭贮存的大米往往会生虫子 ， 如不进行防治 ， 就会越生越多 ， 甚至不能食用 。 对此 ， 可采用速冻法防治 ， 能将虫子全部灭掉 ， 方法简便易行 。
具体方法是：将生虫子的大米连同袋子一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中 ， 如放不下 ， 可分批进行 。 冷冻24小时后取出 ， 大米中的虫子将全部被冻死 。 在自然环境条件下存放一段时间 ， 冻死的虫子将全部干枯 ， 洗米时虫子会全部漂浮在水面 ， 很容易漂洗干净 。
拓展资料花椒防虫法：花椒是天然抗氧化剂 ， 又有特殊气味 ， 用锅煮花椒水 ， 凉后将布袋浸泡于其中 ， 捞出晾干后 ， 把晾干的大米倒入处理过的布袋中 ， 再用纱布包些花椒 ， 分放在米的各部分 ， 扎袋后置于阴凉通风处 。
海带防霉杀虫法：干海带吸湿能力较强 ， 同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用 。 将海带和大米按重量一比一百的比例混装 ， 一周后取出海带晒干 ， 然后再放回米袋中 ， 这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果 。
草木灰吸湿法：在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰 ， 铺上白纸或纱布 ， 再倒入晾干的大米 ， 密封后 ， 置于干燥、阴凉处 ， 这样处理的大米可长期储存 。
【夏天米面怎样放不生虫，夏天如何让米面不生虫】家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出 ， 或将米置于阴凉通风处晾干 。 千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒 ， 因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去 ， 而且米粒会迅速脱水 ， 变得又糙又碎 ， 根本起不到除虫的作用 。 筛净的米 ， 要选用合理的包装袋 ， 最好选用布袋 ， 不要用编织袋或麻袋 ， 更不能用塑料袋 。 旧布袋要清洗干净后再用 ， 防止有虫卵附着 。 米装袋后 ， 要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜 ， 用线绳将袋口扎紧 ， 直到食用时打开 。 （资料来源）

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