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柠檬怎样洗才干净，柠檬渣怎么处理

小知识


柠檬怎么处理才干净？ 要用盐粒搓 ， 用热水加面粉搓

柠檬富含氨基酸和维生素,而且气味芳香清新,经常食用能够起到显著的美白、减肥的功效,因而深受女性的喜爱 。 然而,柠檬在种植的过程中,需要经过多次打农药才能防治虫害,并且目前市场上出售的柠檬,尤其是进口柠檬,表面都会经过打蜡处理 。 给水果打蜡是一种常见的保鲜防腐手段,并且,打蜡后的水果看上去十分有光泽,色彩也更加鲜亮抢眼,对于剥皮食用的水果,比如橙子,打了食用蜡也对健康并无大碍,但考虑到柠檬经常是带皮腌渍或直接切片泡水食用,因此在洗柠檬时,还是要将表面的蜡尽量去除干净为好 。 因此清洗柠檬的重点在于去除农药和去除蜡油两方面,方法如下:
1.准备一小盆40-50摄氏度的热水,水里放两勺面粉,放入柠檬浸泡十分钟左右 。 碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药,用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡,经过热水的浸泡,通常可以看融化的蜡浮在了水面上 。 这一步也可以用热淘米水来代替,淘米水同样呈碱性,对于清除水果表面的农药残留效果很好 。
2.两大勺食盐放在手心,拿起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡 。 在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来,使柠檬的果香气更浓,用来泡水的风味也会更好 。 但是要注意掌握力度,动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果,下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮 。
柠檬怎么洗才干净 柠檬清洗干净的方法
工具


柠檬1个
食盐50g
步骤


1、到超市或者水果店购买柠檬


2、清洗柠檬 ， 柠檬沾水用食盐揉搓表面

3、把柠檬表面用食盐揉搓多次 ， 感觉差不多的时候 ， 用清水清洗干净就可以了
【柠檬怎样洗才干净，柠檬渣怎么处理】
4、这时候就可以放心的食用柠檬了 ， 泡茶还是做菜都行 。



柠檬怎样清洗干净 1.准备一小盆40-50摄氏度的热水,水里放两勺面粉,放入柠檬浸泡十分钟左右 。 碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药,用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡,经过热水的浸泡,通常可以看融化的蜡浮在了水面上 。 这一步也可以用热淘米水来代替,淘米水同样呈碱性,对于清除水果表面的农药残留效果很好 。
2.两大勺食盐放在手心,拿起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡 。 在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来,使柠檬的果香气更浓,用来泡水的风味也会更好 。 但是要注意掌握力度,动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果,下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮 。
柠檬怎么清洗啊 柠檬为什么要用盐洗
去除污渍、脏物 。
一般来讲 ， 柠檬都是直接带皮食用的 ， 柠檬表皮上带有一些灰尘、脏物及蜡质 ， 而食盐带有一定的清洁作用 ， 用盐清洗可以将这些物质大部分都清除掉 ， 将柠檬清洗干净 ， 以增加食用柠檬的安全性 。
柠檬用盐水泡多长时间
10分钟左右 。
将柠檬放到盐水中浸泡 ， 一般只需浸泡10分钟左右的时间就可以了 ， 基本上十分钟左右可以将柠檬表皮上的脏物浸出 。
柠檬用盐洗多久才干净
15分钟左右 。
柠檬用盐浸泡十分钟左右后 ， 然后再用食盐搓洗几下 ， 将食盐洗掉后 ， 再用清水冲洗干净即可 。

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