长豆角怎样保存到冬天( 四 )
豇豆对肥料的要求 ， 以磷肥为最多 ， 钾肥次之 ， 氮肥最少 。
在生长前期(开花结荚前) ， 因为根瘤尚未充分发育 ， 固氮能力弱 ， 必须供给一定的氮肥 ， 但数量不宜过多 ， 更不可偏施氮肥 ， 以在基肥中掺施复合肥为佳 。 进入开花结荚期之后 ， 应多施磷、钾肥 ， 并以磷肥为主 ， 以促进植株生长健壮 ， 开花多 ， 结荚充实 。
豆角怎么保存 这个只能采取速冻的方式 。
自制速冻豆角的用料
新鲜豆角若干 ， 必须是鲜嫩适宜的豆角 ， 而且不能有虫害 ， 而且豆角的品种要一样 。 另外要准备少量的盐和一个大盆 ， 以及一个锅和适量的清水 ， 以及一些保鲜袋 。
自制速冻豆角的具体步骤
1、把购买回来的新鲜豆角认真清理一下 ， 有伤痕或者有虫咬的要全部去掉 ， 再就是去掉头尾 ， 然后用清水冼一下 ， 控干水分备用 。
2、把豆角切成六厘米的左右的长段放在盆中加入清水 ， 然后再放入少量的盐 ， 盐与水的比例是二比一百 。 放入盐以后调匀 ， 让豆角在淡盐水中泡制二十分钟取出 。
3、锅中放水烧开以后把泡好的豆角段直接放在开水中 ， 焯三分钟左右 ， 直接锅中的豆解变成鲜绿的颜色 ， 而且放在嘴里吃时没有豆腥味存在的时候 ， 才能捞出 ， 捞出以后直接放入凉水降温 。
4、等豆角段完全降温以后 ， 取出控干水分 ， 然后再把它们分装有可以密封的保鲜袋中 ， 直接存放在冰箱的冷冻室中就可以了 。 另外速冻豆角在冷冻以前可以先放在冷藏室中几个小时 ， 这样会减少它冷冻的时间 ， 在取出食用时口感会更好 。
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