怎样看出需要挑积
什么是挑积 挑积有用吗 寻乌县的非遗是‘挑积’!
江西省寻乌县地处偏僻山区 , 却蕴含着丰富的历史文化资源 , 古老悠久的民间传统医术——挑积 , 就在这里传承至今 。 此医术已传入赣、粤、闽周边地区 。
清咸丰、光绪年间 , “挑积”传承者陈桃的祖宗陈发香、陈善璠利用祖传医术从事“挑积”行业 , 在当地具有一定的声誉 。 陈桃从小受到影响 , 继承祖业 , 利用业余钻研“挑积”技艺30多年 , 并将此医术传授给陈昱华、赖彩凤等人 。
苏州有挑积的吗?我的小孩有积食没治好 , 想找个挑积的大夫 。 请亲们提 可以 , 但要注意以下几点
一、一次性吃太多鸡蛋
很多家长以为 , 鸡蛋营养丰富 , 孩子吃得越多越好 。 其实不然 。 因为婴幼儿消化能力差 , 如果让他们大量吃鸡蛋 , 不但容易引起消化不良 , 而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白 , 在肠道中与生物素结合后 , 能阻止吸收 , 造成婴儿维生素缺乏 , 影响他们的身体健康 。
正确做法:婴儿补充铁质需要吃蛋黄 , 开始时也只能将1/4个蛋黄研碎 , 放在奶糕中食用 , 以后逐渐加至0.5-1个 。 如果食入太多 , 孩子的胃肠负担不了 , 会导致消化吸引功能障碍 , 引起消化不良和营养不良 。 1-2岁的孩子 , 每天需要蛋白质40克左右 , 除普通食物外 , 每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了 。
二、将蛋黄作为第一次辅食
营养学专家王兴国认为 , 过去蛋黄多作为首选的辅食推荐 , 但蛋黄中铁很难吸收 , 吸收率仅3% , 远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%) , 而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一 。 因此 , 6个月开始添加辅食不应包括蛋黄 , 蛋黄应在7-9个月开始添加 , 每日自1/4个逐渐增加至1个
正确做法:第一次正规的辅食应该是婴儿米粉 。 婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等 , 又不容易引起过敏 , 是宝宝首选的辅食 。 果汁、菜汁等也可以早期添加 , 但一般不作为正规的最初辅食 。 肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加 。
三、一岁内给宝宝吃鸡蛋清
需要注意的是 , 一岁内前不宜吃蛋清 , 这是因为婴儿消化系统发育尚不完全 , 肠壁很薄 , 通透性很高 , 而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白 , 分子小 , 可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中 , 易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病 , 如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等 。
正确做法:建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清 。
四、吃未煮熟的鸡蛋
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃 , 由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死 , 因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌” , 儿童会因此而患伤寒或肠炎 。 如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在 , 则表现为急性食物中毒 , 潜伏期只有几小时 , 起病急 , 病程持续1-2天 , 症状为呕吐、腹泻 , 年长儿诉腹痛严重 , 伴有高热 , 疲乏等 。
此外 , 民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法 , 事实上 , 这样做不仅治不了便秘 , 还会发生“弓形虫”感染 。 这种病发病较急 , 全身各器官几乎均会受到侵犯 , 常常引起<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等 , 甚至导致死亡 。
正确做法:给孩子吃鸡蛋 , 一定要煮熟 , 以吃蒸蛋为好 , 不宜用开水冲鸡蛋 , 更不能给孩子吃生鸡蛋 。
五、吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时 , 蛋被油包住 , 高温的油会使部分蛋白焦糊 , 使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏 , 失去营养价值 。 食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触 , 使消化受到影响 。
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