变质榴莲吃了怎样解毒，榴莲吃起来有些刺舌头( 四 )
3．变臭：
食物变臭主要是由于细菌分解蛋白质为主的食品产生有机胺、氨气、硫醉和粪奥素等所致 。 常见的分解蛋白质的细菌有：梭状芽抱杆菌属 ， 变形杆菌届属 ， 芽抱杆菌属等 。
怎么知道的榴莲变质不能吃了 。 ?1
榴莲酸了能吃吗吃了会有什么后果吗
不能吃 。
带有酸味的榴莲一是还未成熟 ， 和平时吃的猕猴桃一样 ， 未熟的情况下里面会含有较多的鞣酸成分 ， 吃起来有一股微酸的口感 ， 吃多了这种酸榴莲虽然不会中毒 ， 但容易刺激肠胃引发肠胃不适问题；二是榴莲被细菌等微生物入侵 ， 导致其中的营养成分发酵出现酸味 ， 这种情况下的榴莲已经变质了 ， 继续食用 ， 细菌等微生物会进入体内危害健康 。
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变质榴莲吃了怎样解毒
就医治疗 。
变质的榴莲一般少量食用无大碍 ， 但如果食用过多的话可能会出现腹泻、腹痛、呕吐、发热等急性食物中毒症状 ， 最好一开始出现不适现象就立马就医诊治 ， 避免错过最佳治疗时机 ， 影响身体康复 。 另外任何治疗方法最好在专业医生的指导下进行 ， 千万不要擅自进行催吐、服用什么解毒小偏方 ， 以免方不对症 ， 加重病情 。
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榴莲变苦了还能吃吗
根据情况决定 。
1、如果榴莲吃着苦 ， 闻着伴有酒精味 ， 是因为榴莲变质了 ， 这种情况下不能吃 。
2、榴莲尝起来甜腻发苦 ， 是因为榴莲熟过头 ， 这样的榴莲要尽快吃完 ， 以免腐烂变质 。
3、如果购买的是马来西亚乡村榴莲、马来西亚XO榴莲 ， 则不同于常吃的泰国金枕榴莲 ， 其榴莲果肉本身就是带有些许苦味的 ， 这是特殊榴莲品种自带有的苦味 ， 可以放心吃 ， 味道别具一格 。
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榴莲有酒味是怎么回事
是发酵变质了 。
因为榴莲富含糖分 ， 和平时做糯米酒一样的道理 ， 如果里面被细菌、酵母菌滋生的话 ， 就会发酵带有酒味 ， 并且果肉会出现流水软烂的现象 ， 这样的榴莲中已经滋生了大量的细菌等微生物 ， 继续食用可引发腹泻、呕吐等食物中毒的危害 ， 是不能再吃的 ， 需尽快扔掉处理 ， 以免误食中毒 。
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