【食用】选西瓜的几大要点 食用西瓜的禁忌


西瓜味道甘甜多汁 , 清爽解渴 , 是盛夏的佳果 , 既能祛暑热烦渴 , 西瓜含有多种人体所需的营养成分 , 是一种富有营养、纯净、食用安全的食品 。 挑选上一只熟透可口的西瓜就是考验吃货本领的时候了 , 下面请跟小编就教你如何慧眼识瓜 。

【食用】选西瓜的几大要点 食用西瓜的禁忌

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选西瓜的几大要点:1、看瓜底部 , 圆圈越小的 , 而且瓜屁股是突出的 , 表示是甜瓜;反之 , 瓜底部圆圈大 , 而内凹的瓜不甜 。
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2、看瓜的蒂 , 新鲜又弯曲的 , 表示是新鲜采摘的甜瓜 。 反之 , 瓜蒂干枯的 , 表示采摘已久 , 瓜不新鲜了 。
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3、看瓜的纹路 , 清晰 , 表皮光亮 , 光滑的是好瓜 。 瓜的一边会有些黄色的皮 , 这一部份是瓜坐在地上 , 太阳晒不到的位置 , 这个黄色位置越少越好 。
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4、听声音 , 这部份很关键 , 看瓜的外表都附合我们以上条件时 。 单手捧着瓜 , 另一手拍拍西瓜 , 如果听到“咚咚”的声音 , 像在拍装满水的肚子一样 , 有些空洞的声音 , 那就是又甜又多汁的好瓜 。 如果听到“扑扑”的声音 , 像在拍实心脑门一样 , 那就是没熟透的瓜 。
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食用西瓜的禁忌西瓜虽好吃但食用西瓜也是有其不可忽视的禁忌 。
1、不要吃打开过久的西瓜
气温高 , 西瓜打开过久易变质、繁殖病菌 , 食用了会导致肠道传染病 。 因此 , 吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜 。
【【食用】选西瓜的几大要点 食用西瓜的禁忌】2、肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜 , 使体内水分增多 , 超过人体的生理容量 。 而肾功能不全者 , 其肾脏对水的调节能力大大降低 , 对进入体内过多的水分 , 不能调节及排出体外 , 致血容量急剧增多 , 容易因急性心力衰竭而死亡 。
3、口腔溃疡者不要吃
中医认为 , 口腔溃疡的主要原因是阴虚内热 , 虚火上扰 , 灼伤血肉脉络 。 西瓜有利尿作用 , 口腔溃疡者若多吃西瓜 , 会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些 , 这样会加重阴液偏虚的状态 。 阴虚则内热益盛 , 加重口腔溃疡 。
4、不要吃得过多 , 否则伤脾胃 , 引起咽喉炎西瓜是生冷之品 , 吃多了易伤脾胃 , 所以 , 脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜 , 多食则会腹胀、腹泻、食欲下降 , 还会积寒助湿 , 导致疾病 。 一次食入西瓜过多 , 西瓜中的大量水分会冲淡胃液 , 引起消化不良和胃肠道抵抗力下降 。
5、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜 , 否则会使感冒加重或延长治愈的时间 。 无论是风寒感冒还是风热感冒 , 其初期都属于表症 , 应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗 。 中医认为 , 表未解不可攻里 , 否则会使表邪入里 , 病情加重 。 在感冒初期 , 病邪在表之际 , 吃西瓜就相当于服用清里热的药物 , 会引邪入里 , 使感冒加重或延长治愈的时间 。 不过 , 当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时 , 在正常用药的同时 , 可吃些西瓜 , 有助于感冒的痊愈 。
【食用】选西瓜的几大要点 食用西瓜的禁忌

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