炎热的夏天 , 大家都喜欢吃西瓜来降暑 , 西瓜具有生津止咳、清热解暑的作用 , 很多人对西瓜偏爱 , 也对西瓜汁情有独钟 。 喝杯冰镇西瓜汁 , 可以让整个人冰爽一下 。 那么你知道如何做西瓜汁吗?让小编给你说下如何做西瓜汁吧 。
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西瓜汁怎么做:1、 准备二分之一或者四分之一的西瓜 , 去果皮 。 准备原汁机或者榨汁机 。
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2、将去皮的西瓜切成块 , 如果榨汁机没有去渣口 , 则需要把西瓜的籽去掉 , 不然会影响口感 。
3、用原汁机的话 , 首先把出汁口盖上放好接渣杯和果汁杯 , 启动原汁机 , 把西瓜投入投料口 , 如果不好下 , 可以借助推料棒 。 如果是榨汁机可以直接把果肉放入榨汁杯即可 。
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4、西瓜全部放入后 , 关掉原汁机 。 打开出汁口的橡皮塞 , 西瓜汁流入果汁杯内 , 果渣留到另一杯 。
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5、榨好的西瓜汁可以放入冰箱冷藏下 , 一两个小时后拿出来即可饮用 。
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榨汁机和原汁机有什么区别呢?1、价格差异
榨汁机除了可选择的品牌众多之外 , 价格也非常便宜 。 最便宜的几十块钱就能买到榨汁机 。 但是这些榨汁机功能比较单一 , 只能榨汁 。 功能多一点的榨汁机 , 价格也不会太贵 , 基本上比较主流的价位集中150-250元左右 。 如果追求多功能的话 , 也不过三百元左右 。
而原汁机呢 , 基本上国产品牌入门级别的机型起步价大概在500-600元左右 。 而像比较高品质一些的品牌及型号起步价基本上在千元以上 , 主流价位则达到了1500-2500元这个区间 , 与榨汁机相比 , 几乎是接近10倍的价格差距 。
2、性能差异
榨汁机的性能比较稳定 , 最主要的功能就是榨汁 , 启动机器后 , 刀网高速旋转 , 把水果蔬菜等削碎 , 同时在离心力的作用下 , 果渣飞出刀网进入渣盒 , 而果汁穿出刀网流入杯中 。 榨汁机的功能丰富 , 可不仅仅使用在榨汁这一项内容上 。
原汁机呢 , 也在不断迎合市场需求而变化 , 设计师及厂家不断的改进出不同款式及不同原理的榨汁机 。 没有榨汁机的方便功能多 。
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3、保留水果的营养差异
榨汁机的工作原理是利用刀片高速旋转把水果打碎 , 同时利用离心力将果渣和果汁分离 , 方式简单粗暴 。 因为刀片高速旋转时 , 容易破坏水果中富含的各种营养成分 , 并且容易造成氧化分解 , 从而导致很多果汁容易变色和分层 。
原汁机的工作原理与榨汁机完全不同 , 它是利用低速螺旋挤压技术 , 一般每分钟转速70-80转左右 , 像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来 , 不破坏水果细胞结构 , 能够保留水果中更多的营养成分不流失 。 而且果汁和果肉分离得较为彻底 , 不像榨汁机那样 , 通常都会混杂着一些分离不干净的果肉 。
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