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怎样快速包馄饨图解( 四 )

小知识





4、加入韭菜， 将香油淋在韭菜上， 这样可以保持韭菜的翠绿， 防止韭菜出水 。



5、将面团擀成大大的薄薄的面片 。



6、将面片切成四方形的小面片， 馄饨皮就做好了 。



7、准备开包：将肉馅放在馄饨皮上 。



8、上角对折到下角捏紧， 这时形成一个三角形 。



9、再把三角形的左右两角对折， 呈帽子状 。



10、依次包好馄饨 。 一群可爱的草帽， 哈哈 。



11、锅里加水烧开 。



12、下馄饨， 煮到馄饨浮起 。



13、下紫菜、在煮到馄饨呈透明色即可 。



14、馄饨这样包好吃又好看成品图 。

如何包馄饨图解 今天小编就教给大家几种混沌的包法 。

首先要跟大家讲的这一种包法是比较简单的那种， 拿出我们从超市买好的正方形面皮儿， 调拌好馄饨馅， 之后把肉馅放在馄饨皮儿的中间， 将皮儿正对折 。 如果发现不粘的话， 可以准备一碗清水， 用手蘸清水， 在面皮四周涂抹一圈就可以了 。
对折之后， 我们再把混沌皮两边往里面卷成一个半圆的形状， 将面皮儿用手捏合起来， 这样一个简单的馄饨就做好了 。

再有一种做法是外面经常会卖的那种， 被称作是最快速的一种包法 。 先把面皮儿放在手中， 然后用勺子把肉馅放在中间， 从一个角往里面折， 大概就是呈一个三角形的那样， 只要把馅给包住就可以了 。

而另外两边也是往里面去折， 最终呈现出来的形状， 就好像一个包包那样 。 这时我们会发现上面还剩下一个角， 那时就不用管了， 只要把上面部分和面皮儿给粘紧， 这样就不会漏 。 而且还特别的简单好做， 但是这种做法一定要把馄饨皮儿给弄的厚一点， 所以从超市买来的馄饨皮， 不太适合这样去做 。

除此之外， 还有一种做法是特别可爱的， 可以包给小朋友来吃， 有点像是猫的耳朵 。 而且这种混沌的包法是特别常见的， 基本上家里人都会做 。

那就是先把正方形的混沌皮儿放在手上， 将肉馅放在中间 。 馄饨皮儿的两边对折成一个三角形， 不是像第一种那样折起来， ， 而是角对角的那样对折 。 一定要把馅给包在里面， 露出来的话， 很有可能在下锅的时候就没有下了 。

这时我们可以看到， 混沌在我们手中是一个三角形的， 把手

指放在现在已经弄好的三角形中间， 可以看到有一个弧形， 把两边的角往里面对折， 就能看到有一个地方凸了出来， 然后把两个角捏紧， 如果面干的话可以用水辅助捏紧， 这样做出来的馄饨就特别像是猫的耳朵 。

以上就是小编整理出来那些包馄饨的方法了， 如果还不会包混沌的话， 就赶紧看一下， 学起来吧， 在早餐时间下一碗热腾腾的馄饨也是极好
怎么包馄饨的步骤图解 主料


猪肉（肥三瘦七）适量    韭菜苔适量    
馄饨皮适量    

辅料


盐适量    酱油适量    
食用油适量    姜末少许    
水适量        
韭苔馄饨的做法步骤
1. 选一块肥三瘦七的猪肉， 剁成肉糜， 洗净韭菜苔， 切成细末， 姜切末， 加入盐、少量酱油， 加入适量食用油， 稍加一点水， 搅拌成菜馅 。
2. 馄饨皮儿（我是买的现成的， 也可以自己做）

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