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【防治】平菇黄菇病的症状和防治

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平菇真的是一种营养价值非常高的蔬菜， 那么今天就给大家说说平菇黄菇病的发生与防治：

【防治】平菇黄菇病的症状和防治

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1.发病症状 。 黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发生， 发病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色斑块， 幼菇菇体发黏， 停止生长而死亡， 小菇菇体生长缓慢， 失去弹性， 稍触碰即会折碎， 继而菇体发黏萎缩， 散发出腐臭气味， 病情迅速蔓延， 会导致栽培料面发黏而停止出菇 。
2.发病原因 。 平菇黄菇病的病原菌为假单孢杆菌 。 ①该菌适生于环境潮湿、有机质丰富的基质上， 在高温高湿， 通风不良的环境下， 有利于该菌的发生和生长 。 ②老栽培场地环境恶化， 消毒不彻底 。 ③棚内废弃培养料， 残次菇及菇柄随处都是， 脏乱差使病菌有了栖息和繁衍之地 。 ④现在平菇的栽培主要是以生料或发酵料为主， 栽培料本身带菌而造成该病的发生 。 ⑤使用的水或覆土材料中带菌 。 ⑥菌株抗病能力差或菌种质量差， 以及栽培户管理不善导致栽培袋菌丝纤细， 抗性减退， 最终导致感染病菌而发病 。
3.预防措施 。 ①选用适应当地环境、抗病能力强的菌株， 如黑平王、灰平抗病2号、P89等菌株， 一般不易发病或发病较轻 。 同一场地不要连年种植同一菌株， 以2～3年更换一次品种为宜 。 ②要选用无杂菌污染 。 菌丝浓白、粗壮的适龄菌种 。 ③选用无霉腐、无虫、无污染的优质原辅材料， 栽培料使用前要暴晒， 并加入干料重0.1%的克霉王或多菌灵等杀菌药物 。 ④老场地不宜连年使用， 如使用， 须在栽培袋进棚前1个月进行杀菌杀虫处理， 杀霉菌可用多菌灵500倍液、苯菌清500倍液等， 杀细菌可用漂白粉200倍液、农用链霉素500倍液、万消灵2000倍液等， 杀虫可用敌敌畏500倍液、高效氯氰菊酯1000倍液， 喷洒棚内地面、墙壁及棚外环境， 每周1次， 栽培袋进棚前2～3天， 再用硫磺密闭熏蒸24小时 。 ⑤加强栽培袋发菌期管理， 提高菌丝的抗病抗杂能力 。 出菇期要控制好棚内的温、湿度， 温度过高对一般广温型或低温型菌株生长不利， 反而为各种杂菌、细菌提供了适宜的温度环境;棚内湿度大对平菇的生长有利， 同时也适宜于各种杂菌的生长 。 ⑥菇棚要建在通风良好， 排水便利的地方， 棚内通风要顺畅， 通风口的设置要以每处料面都能有流动风经过为宜， 不可有通风死角， 根据气温、天气、风速等因素及时调整通风时间 。 ⑦采用覆土栽培时， 对覆土材料要进行灭菌杀虫处理 。 ⑧搞好棚内环境卫生， 采菇后要及时清除残菇， 保持地面干净， 并定期撒石灰粉进行环境消毒 。
4.发病后处理 。 ①一旦发生该病， 应立即摘除病菇， 清理料面， 停止喷水， 加大通风 。 ②用1%漂白粉对棚内走道、墙壁、棚外四周喷洒1次， 并用多菌灵加农用链霉素按1∶500倍稀释液喷洒料面， 每天1～2次， 连喷4天可控制病情蔓延 。 其他如黄菇清、万消灵、黄斑消、细菌杀、病菌立灭等药物可根据标准用量交替使用进行防治 。
【【防治】平菇黄菇病的症状和防治】

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