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【方法】草菇种植管理方法

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草菇不仅仅要做好栽培技术 ， 而且管理细节也是非常重要的 ， 今天给大家谈谈草菇的管理要点：

【方法】草菇种植管理方法

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一是催蕾管理 。 播种后6～7天后 ， 菌丝生长较旺盛的 ， 可以在料面上覆上肥土 ， 根据培养料的含水情况 ， 浇一次石灰水(pH8～9) ， 喷水量以在配料面无积水为宜 。 同时 ， 提高空气相对湿度达到85%～95% ， 加强通风换气 ， 给予一定的散射光 ， 经过2～3天 ， 即可出现菇蕾 。
二是菇蕾生长管理：这时候要保持温度 ， 棚温控制在30℃～35 ℃ ， 料温不能低于24℃ ， 最适温度为28℃～30℃ 。 控制湿度 ， 子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%～95% ， 培养料的湿度保持在70%左右 ， 补水时应喷浇30℃以上的水 ， 喷水是应避开菇体 。
三是通风换气控制光线管理 。 通风时要根据温度及湿度控制通风次数及时间 ， 应采取多次短时间通风方式 ， 同时要保障一定的散射光 。
草菇的采收要在草菇处于卵形期(蛋形期)时采收最适宜 。 此时子实体八、九成熟 ， 外菌被尚未破裂 ， 菌柄尚未伸长 ， 触摸子实体中间没有空腔 ， 菇体饱满光滑 ， 菌盖厚实 ， 肉质软韧 ， 菇体顶端深灰色 ， 基部灰白色 。 为防止菇体含水量较高 ， 在采收前应停止喷水 。
采收方法 ， 一手按住菇体周围的培养料 ， 另一只手握住菇体左右旋转 ， 轻轻采下 ， 不要用力猛拔;去掉子实体上所粘带的培养料及其它杂质 ， 用不锈钢小刀削去基部的草和泥土 。 草菇生长后期开伞迅速 ， 要及时采收 ， 并及时加工 。
由于草菇菌丝生长极快 ， 极易老化 ， 生活力减弱 ， 不能有效的利用培养料中的养分继续出菇 ， 特别是第二潮菇的产量极低 ， 仅占总产量的20%-30% 。 采用二次接种栽培可提高第二潮菇的产量 。
具体方法是：第一潮菇采收后 ， 清理床面 ， 挖松培养料 ， 用pH值12的石灰水浇透培养料 ， 料中间塞入菌种 ， 表面撒播菌种 ， 在菌种上再盖一层发酵好的栽培料 ， 在盖上塑料薄膜 ， 保温、保湿培养菌菌丝 。 菌丝长好后进行出菇管理 ， 可显著提高产量 。
【【方法】草菇种植管理方法】

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