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海参的吃法怎样有营养，海参与什么搭配最有营养

小知识


海参怎样吃最有营养 海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素. 海参中蛋白质是水溶性蛋白质 ， 极易被人体消化吸收 ， 具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效 ， 可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗 。 中医认为：海参性温补 ， 适宜长期食用 ， 是强身健体、延缓衰老的最佳食品 。 海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ， 因此传统习惯上把海参视为滋补食品 ， 医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好 。 海参烹调方法很多 ， 如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等 。 海参的制作方法较讲究 ， 必须有各种好的调料 ， 才能制成味美鲜嫩的佳肴 。
海参怎么做法最有营养 海参属于常见的海产品 ， 海参可以制作为海参粥作为早餐食用 ， 既保留海参中的营养成分 ， 又可以起到暖胃的作用 。 尤其是对于产后虚弱 ， 或者是术后体质较为虚弱的人群 ， 经常性食用有利于改善体质 。
也可以将海参与鸡蛋做成海参鸡蛋羹食用 ， 可以达到滋阴养血之功效 。 除此之外 ， 还可以选择凉拌海参、做海参清汤 ， 或者是海参蘑菇汤饮用 ， 营养价值都比较全面 ， 具有滋补性的作用 。
选择合适的方法食用海参 ， 不仅可以改善睡眠 ， 提高记忆力 ， 同时还能够抗疲劳 ， 调节体内血脂 ， 维持血糖稳定 ， 抗辐射等多种功效与作用 。 但是 ， 在食用海参时要注意 ， 如果食用不当会诱发食用者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 。
海参的吃法都有那些 ， 怎么吃营养最高？ 海参体内富含蛋白质、氨基酸 ， 而脂肪和胆固醇含量较少 ， 非常适合老人和小孩来补充营养 ， 更重要的是他们都爱吃 。 因为海参有点小贵 ， 所以我想把海参的营养利用到极致 ， 便翻找了各种营养食谱 ， 找到了这种做法 ， 是我认为最有营养的 ， 现在分享给大家 。
海参小米粥的做法：
1、准备好2-3个泡发好的海参（我家用的是朝阳参） ， 清洗干净备用 。
2、将小米淘洗干净后加入适量的水 ， 大火烧开后转小火熬上15-20分钟 ， 如果想要吃的烂一点就熬久一点 。
3、15-20分钟后加入海参 ， 再熬上5-10分钟 。
4、最后加入适量的枸杞 ， 少许的盐即可 。
注意:不要放油 ， 海参碰到油会化解一部分的营养物质 。
这个海参小米粥有利于清热润燥 ， 老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸；小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素 。 最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低 ， 而小米偏寒性 ， 海参是温性 ， 两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用 ， 当然粥食是最容易消化的 ， 也是最容易被吸收的 。 长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力 。

海参怎么吃最有营养 煮着吃
1、海参含胆固醇低 ， 脂肪含量相对少 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ， 对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品 ， 常食对治病强身很有益处；

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