在家怎样做炸香蕉
怎样炸香蕉好吃 炸香蕉片
原料：香蕉500克
调料：花生油100克 ， 砂糖150克 ， 柠檬汁15克
烹饪方法：将香蕉剥皮切成薄片 ， 洒上柠檬汁腌片刻；把砂糖、适量清水放入锅内
调匀 ， 以文火煮稠膏状保温成糖浆；备用 。
把煎锅烧热后倒入花生油 ， 待油温5成热时 ， 放入香蕉片炸至上色捞出控油 ， 装入
盘内（不宜叠放） ， 浇上热糖浆 ， 配上一杯冷开水 ， 食用时浸一下再吃 。 使其香脆 。
特点：甜脆可口
炸香蕉怎么做 材料
主料：香蕉500克；
配料：鸡蛋清100克 ， 面包屑35克 ， 炼乳（甜 ， 罐头）100克 ， 淀粉50克 ， 色拉油100克 。
做法
1. 香蕉剥去外皮 ， 切成菱形刀块；
2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀 ， 再均匀地沾上面包屑；
3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热 ， 容易炸糊）炸至金黄色时起锅 ， 装盘即可 。 炼乳调味 。
怎样炸香蕉？ 香蕉是我们经常购买的一种水果 ， 而大家对香蕉也是很喜欢的 ， 因为香蕉吃起来软软甜甜的 ， 口感比较好 。 炸香蕉是街边小摊一种甜品小吃 ， 用新鲜的香蕉裹上面包糠 ， 放入锅里一炸 ， 外脆里软、酸酸甜甜 ， 深受女士和小朋友的青睐 。
有时候家里香蕉买多了 ， 为了快速消耗下去 ， 偶尔也会做一些炸香蕉给两个宝贝吃 ， 虽然热量高了一点点 ， 但自己做肯定比外面买的干净卫生 ， 今天介绍一个在家自制炸香蕉的做法 ， 几分钟就能出锅 ， 保证孩子喜欢吃 。
【炸香蕉】
食材：香蕉、鸡蛋、面包糠、淀粉、番茄酱 。
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做法：
1.把香蕉切去头尾 ， 再切成长段 ， 然后剥去香蕉的外皮 ， 带皮切的香蕉不易破损 ， 做好的炸香蕉成型更好看 。
2.在碗中准备三样食材 ， 有淀粉、鸡蛋液、面包糠 ， 按照顺序先把香蕉裹上淀粉 ， 再裹鸡蛋液 ， 最后裹一层面包糠 。
3.把所有香蕉按照此办法裹好后开始下锅炸 。
4.锅内加入适量植物油 ， 把油温烧至四成热 ， 此时放筷子会起小泡 ， 然后转中火 。
5.把做好的香蕉依次放入锅内炸 ， 炸香蕉时油温不能太高 ， 防止把面包糠炸糊 。
6.炸香蕉全程只需1分钟即可 ， 先把一面炸30秒后翻面 ， 另外一面同样炸30秒 ， 炸香蕉的时间越长越容易变软 ， 影响后续食用 ， 全部炸好后控油捞出 。
7.食用的时候还可以另外准备一些番茄酱 ， 蘸着番茄酱吃 ， 酸酸甜甜最受小朋友喜欢 。
炸香蕉这样做 ， 口感外脆里软 ， 味道酸酸甜甜 ， 不管大人还是小孩都爱吃 ， 希望您能够喜欢 。
注意小贴士：
1、炸香蕉时 ， 油温不宜太高 ， 全程小火 ， 慢炸即可 。
2、裹鸡蛋液时 ， 用筷子最好 ， 弄手上会很粘 。
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