黄瓜吃不完怎样保存，咸黄瓜吃不完怎么储存( 三 )
2、窖贮藏
将选好的黄瓜装入纸箱内，每箱装15公斤左右，然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内；或在窖底铺一层秸秆，再把黄瓜一层一层摆上，每层之间用两根秸秆隔开 。 黄瓜堆码好后，堆高不要超过60-70厘米 。 用塑料薄膜密封 。 入窖后每隔5-7天检查1遍，把烂瓜和变色瓜挑出，以免感染好瓜 。 这种方法适宜大量贮藏黄瓜 。
3、大白菜包埋贮藏
将大白菜心叶摘去，把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置，并用大白菜叶覆盖封严，放入白菜窖中和白菜同窖贮藏 。 这种贮藏方法能很好保持黄瓜的水分、色泽和品质，是一种较好的家庭贮藏黄瓜方法，但不适宜大量贮藏黄瓜 。
拓展资料：
【黄瓜吃不完怎样保存，咸黄瓜吃不完怎么储存】
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。 茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。 卷须细 。 叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。 雌雄同株 。 雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形 。 雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙 。 果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。 种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖 。 花果期夏季 。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区 。 黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一 。 茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉 。
参考链接：
生黄瓜吃不完怎么办 黄瓜这种食材在我们的生活中是比较常见的，我们一般都是购买了新鲜的黄瓜，而新鲜的黄瓜吃不完是可以放在冰箱保鲜的，这是针对已经煮过的黄瓜，而没有煮过的黄瓜可以不放在冰箱保鲜，而且冰箱的温度低，很容易引起黄瓜出现冻伤的情况，所以黄瓜没有食用过最好是不放进冰箱保存 。
黄瓜能放冰箱吗
不建议把黄瓜放冰箱 。 放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉 。
冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。 黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象 。 黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味 。 当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1，2天也是没什么大问题的 。
黄瓜存储的温度特性：黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂 。 适宜的贮藏温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右 。
黄瓜冻了还能吃吗
一般还能吃 。 但经过长时间冰箱冷藏冷冻的黄瓜不建议吃 。
黄瓜和很多水果一样含有很高的水分，不建议放冰箱，放在冰箱中很容易被冰冻，冻了的黄瓜，短时间内只是细胞破裂了，吃的时候口感不是很好 。 因为黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—P，是一种水溶性的物质 。 而冰冻后黄瓜的细胞破裂，苦味素会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，口感不好，不是很好吃 。 但对人体绝对没有危害，可以吃的 。 当然，长时间冷冻的不要吃 。
黄瓜怎么保存合适
1、黄瓜属于比较容易保存的瓜果，少量的话可直接用菜篮子装好，挂在通风阴凉处，可保存3~5天新鲜 。 不要乱堆乱放黄瓜，把黄瓜摆放在篮子里，把篮子放在背阴凉爽的地方，通风散热，以控制微生物的生长 。
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