60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等 。 每种蔬菜都有不同的营养成分, 蔬菜是生活中必不可少的食物, 如果缺少蔬菜人们会缺少养分 。
60种蔬菜的名称
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生活中有很多种蔬菜, 常见的60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等 。 每种蔬菜中含有不同的营养成分, 适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分, 对身体有好益无害 。
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蔬菜又被分为20多个小科, 8个大科, 十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜 。
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葫芦科蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、笋瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、茼蒿、莴笋、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等 。
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除此之外, 蔬菜也被分为肉质根、块根类和叶菜类, 肉质根蔬菜有胡萝卜、辣根、美洲防风等;块根类蔬菜有茭白、莲藕、姜、胡葱、襄荷;叶菜类蔬菜有乌塌菜和菜台 。 蔬菜是生活中必不可少的食物, 如果缺少蔬菜人们将会缺少养分 。
【【蔬菜】60种蔬菜的名称】
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除了这60种蔬菜生活中还有很多种别的蔬菜, 有的是常见的, 有的是不常见的, 挑选蔬菜时可以通过蔬菜的颜色来购买, 色泽光亮看到蔬菜更新鲜 。 有的蔬菜可以生吃有的不行, 像胡萝卜、黄瓜、番茄这些蔬菜是可以生吃的 。
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