谨慎食用！这些“撞脸”的野生菌你能分清吗？
本文转自：云南红河发布
随着雨季的来临
云南又进入
一年一度吃野生菌的好时节
山林中的一些菌子
乍看起来往往非常相似
但其实却大不一样
甚至一个无毒 ， 一个剧毒
一定要注意区分
不易识别的菌子不要吃
俗称“火炭菌”的亚稀褶红菇是云南中毒最严重的毒菌品种 ， 已造成多人中毒、多人死亡事件 ， 中毒病死率可达70%以上 ， 而外形极为相似的密褶红菇、稀褶红菇却是食用菌 ， 一般人很难区分 ， 需要专业人员结合显微镜及分子生物学鉴定手段才能进行准确鉴别 ， 建议这类菌子最好不要食用 。
亚稀褶红菇 图源：“云南疾控”微信公众号
你听说过吃“鸡枞”中毒吗？其实 ， 鸡枞是无毒的 ， 中毒是因为误食了形态与鸡枞很相似的毒菌 ， 如剧毒的灰花纹鹅膏菌、拟灰花纹鹅膏菌、假褐云斑鹅膏菌形态和鸡枞很相似 ， 因此捡食鸡枞要特别小心 。
【谨慎食用！这些“撞脸”的野生菌你能分清吗？】鸡枞菌 南华县委宣传部供图
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