【香】美味土豆饼葱香鸡蛋软饼

面粉是常见食材，可以制作成面食。现代的人们生活都比较忙碌，没有太多的时间和精力制作复杂的早餐，因此简单快捷的早餐是最佳的选择。下面我们就来了解一下怎样用面粉制简单又美味的早餐。

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美味土豆饼材料：
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克
做法：
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉，3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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葱香鸡蛋软饼材料：
面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量
做法：
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状，再将葱花拌入备用。
3、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！

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小技巧：面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。
玉米饼材料：
玉米粉25g、普通面粉13g、牛奶约30g、白糖7g、鸡蛋液15g
做法：
1、把玉米粉，面粉，糖，鸡蛋液混合在一起。
2、加牛奶搅拌均匀（可不用蛋抽搅打，筷子即可搞定），牛奶可视面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液态流动状。
3、锅微热，加3g食用油入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即好。

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可丽饼材料：
鸡蛋2个 (净重50g左右一只)、牛奶167ml、面粉80g
做法:
1、将牛奶倒入面粉中，再加入鸡蛋，全部搅匀至面糊没有结块。
2、中火烧热可丽饼锅/平底锅中喷一点点油防粘，然后将一勺面糊倒入锅中，迅速晃动锅（或者使用摊饼工具）使面糊均匀摊成薄饼。
3、当整个可丽饼都已经凝固时，最外面一圈微微翘起，就代表可以翻面了，一般2分钟左右（锅与灶台火大小不同会影响翻面时间，以锅边饼皮翘起为准）。这时的可丽饼应该是非常容易就掀起并翻面的，翻面之后会有一定的花纹。
4、我这里加了香蕉，外面加的榛子酱和坚果碎，Tips会给你们各种可丽饼馅料的参考！甜口咸口都有哦。

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小贴士1. 三种原料就是最简单也最基础的可丽饼配方了，有的配方加奶油或者炼奶，味道估计会更香浓，但是从健康饮食的角度我并不太推荐拿来做早餐，用作餐后甜点倒不错。
2. 咸味可丽饼: 如果想吃咸口，混合面糊的时候就可以加入奶酪、火腿、葱花、蔬菜丁等等等等喜欢的配料，直接摊成饼。
3. 甜味可丽饼: 爱吃甜口的可以加一些糖，最后加上水果，抹上果酱等，但是注意，即使制作甜味的，也要加一小撮盐以保证最好的味道。
早餐煎饼材料：
面粉1杯、鸡蛋1个、牛奶1杯、泡打粉少量、色拉油1大勺、烹调油少许
做法：
1、牛奶，鸡蛋，色拉油混合搅打均匀。