山竹 , 既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹 。 山竹原名莽吉柿 , 的原产地在东南亚 , 一般种植10年才开始结果 , 对环境要求非常严格 , 因此是名副其实的绿色水果 , 与榴莲齐名 , 号称“果中皇后” 。 自然就会有自身的功效与作用所在了 。 那么亲 , 您一定也想了解吧 。 那么我们一起往下阅读吧^_^
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山竹的功效:成分:蛋白质、脂肪、糖类 。 维生素含量全面 , 除了B族维生素外 , 尚含维生素A、维生素E和维生素C 。 无机盐方面钾的含量最高 。
【【功效】山竹的功效 山竹的作用】性味:性平 , 味甘、微酸 。
归经:脾、肺、大肠经 。
功效:主治脾虚腹泻 , 口渴口干 , 烧伤 , 烫伤 , 湿疹 , 口腔炎 。 山竹含有一种特殊物质 , 具有降燥、清凉解热的作用 , 这使山竹能克榴莲之燥热 。
山竹的作用:滋补调养作用:山竹含有丰富的蛋白质和脂类 , 对机体有很好的补养作用 , 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
具备抗氧化能力 , 助增进免疫系统健康:令人身心舒畅 , 整个山竹都有用途 , 不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 , 若不慎吃过量 , 得用红糖煮姜茶解除 。
清凉解热:山竹含有一种特殊物质 , 具有降燥、清凉解热的作用 , 这使山竹能克榴莲之燥热 , 在泰国 , 人们将榴莲山竹视为“夫妻果” , 如果吃了过多榴莲上了火 , 吃上几个山竹就能缓解 。
药用和其他价值:在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果 , 但被人称为“果后?的山竹每半年只一次 。 在气候温和的北美和欧洲 , 人们对山竹几乎闻所未闻 , 而在热带雨林地区 , 山竹却家喻户晓 , 人们称其为“果中之后?和 “上帝之果? 。 山竹所以称为“果后? , 除了本身味道甜美之外 , 另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色 , 传统上 , 山竹被人用来控制发烧的温度及防 止各种皮肤感染 。 而研究表示 , 山竹的果皮或外皮都蕴含 。
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山竹的注意事项:注意事项:山竹营养丰富 , 抗氧化作用强 , 而且有保健功效 。 不过食用要适量 , 因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果 , 但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性 。 氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性 , 已广泛用于药品中 , 但过量服用会对线粒体功能有毒害作用 , 损害呼吸作用 , 造成乳酸酸中毒 。
食用禁忌:
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃 。
2、糖尿病患者忌食 。
3、体质虚寒者只能少吃 , 不适合多吃 。
4、每天最多吃3个山竹 , 过多会引起便秘 。
5、若不慎吃过量 , 可用红糖煮姜茶调和一下 。
6、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃 。
7、吃山竹时 , 最好不要将紫色汁液染在肉瓣上 , 这会影响到口感 。
8、女子月经期间或有寒性痛经者勿食 。
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山竹的知识扩展:食用方法:
【山竹哈密瓜汁】山竹2个、哈密瓜300克 。
制作方法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块 , 两种材料放入果汁机中 , 加冷开水200毫升 , 拌匀即可 。 经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用 。
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