【产地】山竹产地山竹的营养价值

山竹也叫莽吉柿是热带水果，被誉为水果皇后，这个的来源是因为水果之王是榴莲，而榴莲吃多了就会上火，唯一能解榴莲之火的就只有山竹，所以被称为水果皇后。虽然山竹是一种比较贵的水果，但是丝毫不影响们对它的喜好。另外，山竹买的贵也和它的产地有关，那么山竹的产地在哪里呢？
【【产地】山竹产地山竹的营养价值】

文章插图

山竹产地目前国内并没有山竹的大型商业化种植地，但在我国台湾、福建、广东、广西和云南有引种或试种。山竹原产马鲁古，主要分布于泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家。而我国的山竹多进口自泰国，所以山竹比其他的水果要贵。另外山竹的成熟期在5-10月，以8-10月产量较高。
山竹的营养价值1、营养成分
莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c 。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
2、营养功效
莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

文章插图

食用禁忌1、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
2、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不适合食用。
每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。
3、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者多吃不适合，另外不要与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
4、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹。但山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

文章插图

怎么挑选山竹1、看果蒂颜色
挑选莽吉柿时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。
2、捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。
3、数底部蒂瓣
通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
山竹是比较容易坏的水果，所以想要放的时间长一点就要保证低温少氧气。另外，很多热带水果都是不能放冰箱的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。