如今正是应季新鲜的山竹上市的好时节 ， 所以十分受人们的欢迎 。 很多朋友们买回来的山竹 ， 在吃的时候发现在果肉中有着有一些透明的果肉 ， 那么山竹透明的肉能吃吗 ， 其实也是分为不用情况的 。 如果没有出现发黄、小黑点的话 ， 就可以食用 。
一、山竹透明的肉一般能吃【但发黄有黑点不宜吃 【吃】山竹透明的肉能吃吗，可以吃：山竹透明的肉一般能吃 如何挑选新鲜的山竹】
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一般来说 ， 正常的山竹在买回来之后 ， 是不会出现透明的肉的 ， 一般有以下两种可能：
1、放置时间长(能吃)
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如果发现买回来的山竹其中有的果肉变成了透明的 ， 那么说明这个山竹已经放置很久了 。 山竹在运输的途中是经过冷冻的 ， 冷冻之后的山竹解冻之后就会出现透明的果肉 ， 如果这个时候的山竹仅仅只是透明的 ， 没有其他的变化的话 ， 就是可以吃的 。
2、发黄变黑(不能吃)
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山竹透明的肉能吃吗 ， 有的情况也是不能吃的 。 山竹含有较多的水分和糖分 ， 如果保存不恰当的话 ， 很容易变质 。 这个时候打开山竹其中的果肉就会有一些是透明的 ， 如果这个时候山竹还出现了发黄、变黑或者有酸味的情况 ， 就不能吃了 。
二、如何挑选新鲜的山竹1、果茎颜色
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可以观察果茎的颜色 ， 一般来说颜色越绿 ， 就会越新鲜 。 如果叶子已经变黑 ， 那么最好不要购买 ， 这种已经是不新鲜的了
2、捏果皮
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在挑选的时候也可以用手轻轻地捏一下山竹的皮 ， 一般新鲜的山竹皮都是比较软的 ， 而放置一段时间之后的山竹就会很硬 。
3、看底部的果瓣
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也可以看山竹底部的果瓣 ， 那里的数量对应着山竹里面的果肉有几瓣 ， 这样可以挑选到果肉更多的山竹 。
三、吃山竹的禁忌1、脾胃虚寒不吃
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因为山竹本身就性寒 ， 所以脾胃本身就虚寒的朋友们最好不要食用 ， 以免导致寒上加寒 ， 影响体质健康 。 但是偶尔吃上一两个是没有问题的 。
2、糖尿病人
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对于患有糖尿病的人们来说 ， 因为山竹中的糖分含有的太多 ， 吃了会引起血糖急剧上升 ， 甚至危机生命健康 ， 所以也是是不适宜吃的 。
3、肾病患者
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山竹中含有大量的钾元素 ， 这一点对于患有肾病的人们来说会加重肾脏的负担 ， 导致病情加重 ， 所以也不适合吃 。
结语：通过上文的介绍 ， 相信大家都知道了山竹透明的肉一般能吃 ， 以及了解了如何挑选新鲜的山竹和吃山竹的禁忌 ， 希望朋友们在生活中都能够合理的食用山竹!
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