三种懒人焖饭，有肉有菜还有海鲜，营养美味
上了一星期的班，双休日是不是和我一样就想美美地睡上一个懒觉，但要买菜烧饭，睡懒觉想都不要想，学会这三种懒人焖饭，就可以睡到自然醒了，有肉有菜还有海鲜，营养美味，孩子也喜欢吃，每次做这种焖饭，他都会比平时多吃一碗，快一起来学做吧！
【香菇排骨焖饭】
材料：大米200克，子排300克，干香茹6朵，胡萝卜半根，豌豆适量，生抽2勺，蚝油1勺，油适量，料酒适量
做法：1、排骨买回来清洗干净，用清水浸泡出血水 。
2、把浸泡好的排骨冷水入锅，加适量料酒焯下水捞出 。
3、干香茹提前用冷泡发好，洗净后切小粒 。
4、半个胡萝卜去皮后也切成小粒 。
5、豌豆洗净也用水焯一下，焯的时候可以加1小撮的盐，以保持豌豆的绿色 。
6、锅中倒入适量的油，放入焯过水排骨翻炒 。
7、大火转中火，直至煎至排骨两面都呈金黄色 。
8、加入2勺生抽，1勺蚝油后把排骨翻炒均匀 。
9、加入没过排骨的水，中小火焖煮十分钟左右 。
10、大米提前半小时淘洗好，放入电饭煲中，然后把煮好的排骨倒入大米上 。 按常规煮饭就可以 。
11、等水汁收至差不多干的时候，放入胡萝卜粒和青豆粒，一起翻拌均匀即可 。
【咖喱海鲜饭】
材料：大米150克，鲜虾15只，鱿鱼爪1个，胡萝卜1个，豌豆适量，盐少许，料酒适量，咖喱1块 。
做法：1、虾买回来后去壳，切成小粒后用料酒和盐稍腌一下 。
2、鲜鱿鱼洗净后取鱿鱼爪，把鱿鱼爪切成小粒 。
3、胡萝卜也切成小粒 。
4、把淘洗干净的米放入砂锅，加适量的水 。
5、放入切成小粒的虾和鱿鱼 。
6、把胡萝卜粒放入后，加入咖喱块搅匀 。
7、再加少许盐调味 。
8、最后加入适量的油 。
9、大火煮开后转中小火 。 等水差不多干了的时候放入焯了水的豌豆拌匀 。
10、水干后关后焖15分钟即可 。
【咸肉豌豆糯米饭】
材料：新鲜豌豆500克，咸肉一小块，糯米250克，盐少许，油适量，猪油1勺
做法：1、糯米淘洗干净，提前用水浸泡下 。 如果不喜欢糯米也可用大米 。
2、新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净，沥干水分 。
3、咸肉洗净后切薄片或小粒，这个可以看各人的喜好，总之切小就行 。
4、把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲 。
5、加入没过米半指甲的水就行了，不要加太多不然煮出来的饭会太烂 。 再加1勺的植物油拌匀 。
6、电饭煲按灶烧饭功能，这个功能煮出的饭会有锅巴，很香 。
7、在煮饭其间，来炒豌豆，锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆 。
8、炒匀后加入少许盐翻炒均匀，变色后即可盛出 。
【三种懒人焖饭，有肉有菜还有海鲜，营养美味】9、等电饭煲里的水煮至快干的时候放入炒好的豌豆，这个时候再加入1勺的猪油拌匀，不喜欢的也可以不加，但加了猪油煮出来的饭会很香 。
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