西红柿怎样储存冬天吃，番茄怎么保存到冬季
怎样储存西红柿到冬天吃？ 把西红柿切碎,然后装在瓶子里,
放锅里蒸熟后,冬天就可以吃了 ，
或者 直接把西红柿冷冻到冰箱里.但前者口感更好
西红柿怎样保存过冬天还能吃 1
冷藏保存 。 成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较适宜 ， 把西红柿蒂朝下放 ， 用保鲜袋包好 ， 不与其他蔬菜相混 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。 温度太低 ， 西红柿会失去鲜味 ， 并且很快因冻伤而腐烂 。 西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体 ， 催熟和它摆放在一起的蔬菜水果 ， 缩短它们的保鲜期 ， 故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
【西红柿怎样储存冬天吃，番茄怎么保存到冬季】2
速冻保存 。 买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 放到食品袋里 ， 然后放置与冰箱冷冻室 ， 三个小时后基本就能冻结 。 这样放在冰箱里 ， 可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜 ， 味道和营养很不错 。
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制作西红柿酱保存 。 买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 选择大口瓶 ， 将西红柿切块放入 ， 把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟 ， 把盖子乘热盖紧 ， 取出晾凉后存放阴凉处 ， 在缺少蔬菜时取出 ， 炒菜、做汤都是很不错的选择 ， 味道很美 。
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烤干保存 。 用烤箱做成西红柿干 ， 吃的时候再泡发即可 。
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真空保存 。 把西红柿放在塑料袋里 ， 然后再准备一盆清水 ， 把装有西红柿的塑料袋底部放进水里 ， 塑料袋里的空气就会被水挤压出来 ， 然后把袋口扎紧 。 接着把西红柿袋沉在水中 ， 放在阴凉处 。 因为袋里面真空 ， 阻断了空气对西红柿的侵害 ， 可以保存更久 。
请问西红柿怎样做能保存到冬天 一、冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。 温度太低 ， 西红柿会失去鲜味 ， 并且很快因冻伤而腐烂 。
西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体 ， 催熟和它摆放在一起的蔬菜水果 ， 缩短它们的保鲜期 ， 故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
二、速冻法
买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 放到食品袋里 ， 然后放置与冰箱冷冻室 ， 三个小时后基本就能冻结 。
这样放在冰箱里 ， 可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜 ， 味道和营养很不错 。
扩展资料；
西红柿对人体健康的好处
1、健胃消食
润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 能促使胃液分泌 ， 增加胃酸浓度 ， 调整胃肠功能 ， 有助胃肠疾病的康复 。 所含果酸及纤维素 ， 有助消化、润肠通便作用 ， 可防治便秘 。
2、清热解毒
生津止渴西红柿性凉味甘酸 ， 有清热生津、养阴凉血的功效 ， 对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。
3、降脂降压
利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸 ， 可降低血胆固醇 ， 预防动脉粥样硬化及冠心病 。 另含有大量的钾及碱性矿物质 ， 能促进血中钠盐的排出 ， 有降压、利尿、消肿作用 ， 对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。
参考资料来源；
参考资料来源；
西红柿冬天怎么储存 水果的储存方法要根据水果自己的喜好还制定 ， 我们都知道西红柿是喜欢温暖的环境 ， 所以在西红柿进入冷库之前要设定好适合西红柿的温度 ， 这个是前提 。 冷库内的温度不能设置很低 ， 否则西红柿很快被冻裂 ， 当然还会出现腐烂的情况 ， 严重的还可能长斑点 ， 这样不能导致西红柿不能正常成熟 ， 时间久了就会腐烂 。
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