5、促进生长
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身体的成长需要钙、铁、锌等微量元素，许多孩子的妈妈，经常给孩子购买补锌口服液，其实可以多食南瓜，达到补锌的效果 。 因为，南瓜中含有丰富的锌元素，它可与人体内的核酸、蛋白质合成，是人体生长发育不可缺少的营养物质 。
三、南瓜的吃法1、南瓜丸
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将南瓜去皮和瓤后，洗净切块，放入蒸笼中蒸熟，控出水分，加入面粉，盐和少量白糖，揉成面团备用;锅中加油烧热后，将面团挤成丸子状，放入油中炸至金黄色，捞出沥干，再将锅中放少许油，加少许清水、白糖和食盐勾芡，倒入点陈醋，将丸子调均即可 。 南瓜丸可以补气止泻 。
2、紫菜南瓜汤
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准备好紫菜，用清水浸泡;虾皮用黄酒浸泡;碗内打好两个鸡蛋备用;将南瓜去皮去瓤，切片洗净 。 在锅中倒入油，加热后放入酱油，是适量的清水，倒入虾皮和南瓜，煮半小时，在加入紫菜煮开，将搅拌的鸡蛋倒入打成蛋花，根据个人口味，加入食盐、鸡精等调料，出锅即可 。
3、南瓜猪肝汤
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先将猪肝用盐水浸泡15分钟，然后切薄片，加入生粉和酱油搅拌备用;将南瓜去皮、瓤，切小片洗净 。 锅中加入清水，放入南瓜煮熟后，将猪肝倒入煮开，加入麻油、味精、食盐等调料即可 。
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结语：南瓜有很好的食疗效果，但是不是人人都可以食用，胃热、过敏、身体不适者，要听从医师的安排，不要随便食用 。
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