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【高产】巨峰葡萄的高产栽培技术和种植管理要点

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【高产】巨峰葡萄的高产栽培技术和种植管理要点

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巨峰葡萄品种属于欧美杂交种 ， 1954年秋由日本冈山大学访华代表团赠送4根枝条 ， 由北京农业大学繁殖于20世纪60年代开始向全国传播 。 目前 ， 在市售的鲜食葡萄品种中 ， 巨峰葡萄穗大、粒大、色艳、肉厚、酸甜适中 ， 倍受消费者青睐 。 其在栽培管理上应抓好几点关键技术环节：
巨峰葡萄的主要性状
1、3月上中旬萌芽、5月上旬开花 ， 从萌芽到成熟138天左右 ， 活动积温3132℃——3412℃.
2、花芽分化好 ， 稳产 。
3、叶片：中型叶片 ， 一般叶片面积138.9平方厘米 ， 摘心心下最大叶面积230平方厘米 。
4、抗逆性 ， 易感黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病 。
坐果不良表现及原因
坐果不良有两种情况 ， 一是坐果率低 ， 落花落果严重；二是坐果较好 ， 但果穗上大小粒严重 ， 正常有核的大粒果占比例不多 ， 而异常无核小果粒都很多 。
导致巨峰葡萄坐果不良原因主要是：
1、花器异常 。 雌性器官胚珠异常率高 ， 达到76.8% ， 只有23.5%才能正常胚珠进行开花授粉 。
2、受精时间长 。 从完成整个授粉需要120小时左右 ， 如遇到营养不良或不良环境影响 ， 使受精中途败育导致落果 。
3、体内激素失衡 。 坐果不良的花蕾中九二0和细胞激素含量较高 ， 可加速胚珠发育成熟 ， 而花粉管的萌发仍然比较慢 ， 结果使雌雄器官成熟过程不相吻合 ， 大部分胚珠错过了受精的机会 ， 从而导致落花落果 。
4、树势失调过旺 。 新梢过旺不仅促进花器中九二0等激素含量提高 ， 而还会向花蕊争夺养分 ， 消弱生殖生长 ， 造成受精幼胚中途败肖 ， 增加子房的脱落和无核小果 。
5、环境因子 。 开花时白天温度低于20℃ ， 无核果比率增加 ， 降雨冲刷柱头的分泌液 ， 使花粉脱落 。
关键性栽培技术
目标：提高坐果率 ， 减轻落果 ， 稳定产量
1、花前控氮肥 ， 控制树势 。 开花前新梢控制在70厘米以下 ， 有利于坐果 ， 开花前新梢长度达80厘米以上 ， 坐果低 。 控制新梢生长主要措施花前控制氮肥和控水 ， 中等肥力的葡萄园 ， 基肥少施 ， 每亩可用0.5吨鸡粪和100斤磷肥施下 ， 不施芽前肥 ， 坐果后每亩可施复合肥100斤+40斤硫酸钾 ， 分2次施入 ， 间隔10天 。 硬核期亩施40斤硫酸钾 ， 如挂果多的葡萄园亩施20斤复合肥 。 着色肥再施适当钾肥 。
2、花前摘心 。 开花前3—5天至见花期摘心 ， 长势弱的梢可以在花序上留5—6叶摘心 ， 长势旺可以在花序上留3—5叶摘心 ， 摘心后（5天）进入开花坐果期 ， 大量营养集中到花序上 ， 有利坐果 。
3、花前叶面喷施助壮素
江苏南通施壮化工有限公司生产的甲哌鎓水剂（助壮素） ， 有效成分25% ， 每瓶15毫克兑水15斤 ， 长势旺的浓度可提高每瓶兑水12斤 ， 于花前5—7天喷施 。
4、控产栽培
优质果进超市 ， 亩控产2500斤 ， 定穗每亩3400串 。 一般要求亩产控制3500斤左右 ， 蔓果比1：0.8—1：1 ， 要求每串果保留有效叶面20—25张 ， 果穗以上3—5叶不保留副梢叶面 ， 果穗上第5叶开始保留副梢叶片 。 每穗留40个果粒 ， 目前生产上不少葡萄园产量超过4000斤 ， 高产低价销售的理念应逐步转变 。
【【高产】巨峰葡萄的高产栽培技术和种植管理要点】

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