今天就给大家分享下怎样在家炸麻叶，快来看看吧
炸麻叶、排叉、果子、馓子，教你6种传统翻花手法，看着就流口水 。 炸麻叶是一种地方小吃，各地的叫法都不一样，确切的叫法应该叫翻叶或翻页，是因为在做的过程中要从中间翻一下，所以叫翻叶，以前在农村老家，每逢年节都要炸一些翻叶，用的面粉也不相同，有用普通面粉的，有地瓜粉的，也有豆粉的，风味各不相同，当时最喜欢吃的还是豆粉炸的翻叶，用其他粉炸的翻叶都是软的，只有豆粉炸的翻叶是酥脆的，可能是大豆本身含油脂比较高，所以不放油也有酥的感觉，特别好吃 。 今天就给大家分享下怎样在家炸麻叶，因为是油炸食品，虽然自己做的比外面的卖的健康干净，但建议还是适量食用，再好吃的东西也不能贪多，吃这些烘烤、油炸类食品可以搭配一些水果吃比如梨子 。
准备食材：
普通面粉、食用油、盐、清水
具体做法：
【今天就给大家分享下怎样在家炸麻叶，快来看看吧】1.盆中加入适量的面粉，再加入一勺食用油、盐以及适量的清水搅拌均匀，再揉成面团，盖上盖子醒面半个小时 。
2.面团醒好后取出放在案板上把它揉光，盖上盖子再次醒面两个小时 。
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