地方特色小吃分享给大家，简单易学又好吃，快来看看
一碗淀粉 ， 半碗水 ， 倒进锅里一搅 ， Q弹劲道 ， 上桌大家抢着吃 。 煎粉可以说是真正的吉林特色小吃 ， 煎粉始于吉林 ， 早期传入长春 ， 因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃 ， 后辽宁省部分城市街边也有此小吃 ， 不过称作为炒焖子 ， 但吉林的煎粉更为正宗 ， 煎粉在长春的叫法与吉林不同 ， 在长春更多的人称呼为炒粉 。 其实 ， "煎粉"与"炒粉"的原料相同 ， 做法也相似 ， 然而一"煎"、一"炒"的差别 ， 使它们在外观和口感上产生了不同 。 实在佩服最初取这两个名字的人 ， 生动传神 ， 一字之差 ， 点破了这两种风味小吃在烹调制作上的区别 ， 今天就把这道地方特色小吃分享给大家 ， 简单易学又好吃 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
淀粉、清水、蒜末、香菜、食用油、芝麻酱、酱油
具体做法：
【地方特色小吃分享给大家，简单易学又好吃，快来看看】1.碗里加入淀粉 ， 把水倒入淀粉中搅匀 ， 淀粉和水的比例是1:4 ， 搅到里面没有小疙瘩为止 。
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