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【种植】大球盖菇的栽培技术和种植管理要点( 三 )

种植知识 种植 栽培


3、堆温调节：建堆播种后1～2天 ， 堆温一般会稍微上升 ， 要求堆温在20～30℃ ， 最好控制在25℃左右 ， 这样菌丝生长快且健壮 。 在建堆播种以后 ， 每天早晨和下午要定时观测堆温的变化 ， 以便及时采取相应的措施 ， 防止堆温出现异常现象 。
大球盖菇覆土方法
1、覆土时间：播种后30天左右 ， 菌丝接近长满培养料 ， 这时可以在堆表覆土 。 有时表面培养料偏干 ， 看不见菌丝爬上草堆表面 ， 可以轻轻挖开料面 ， 检查中、下层料中菌丝 ， 若相邻的两个接种穴菌丝已快接近 ， 这时就可以覆土了 ， 具体的覆土时间还应结合不同季节及不同气候条件区别对待 。
2、土壤选择：覆盖土壤的质量对大球盖菇的产量有很大影响 ， 覆土材料要求肥沃、疏松 ， 能够持(吸)水 ， 排除培养料中产生的二氧化碳和其他气体 。 腐殖土具有保护性质 ， 有团粒结构 ， 适合作覆土材料 。 国外认为50%的腐殖土加50%泥炭土 ， pH值5.7可作为标准的覆士材料 ， 实际栽培中多就地取材 ， 选用质地疏松的田园壤土 。
3、覆土方法:把预先准备好的壤土铺洒在菌床上 ， 厚度2～4厘米 ， 最多不要超过5厘米 ， 每平方米菌床约需0.05立方米土 。 覆土后必须调整覆土层湿度 ， 要求土壤的持水率达36～37% 。 土壤持水率的简便测试方法是用手捏土粒 ， 土粒变扁但不破碎 ， 也不粘手 ， 就表示含水量适宜 。
4、覆土管理：覆土后较干的菌床可喷水 ， 要求雾滴细些 ， 使水湿润覆土层而不进入料内 。 正常情况下覆土后2～3天就能见到菌丝爬上覆土层 ， 覆土后主要的工作是调节好覆土层的湿度 。 为了防止内湿外干 ， 最好采用喷湿上层的覆盖物 。 喷水量要根据场地的干湿程度、天气的情况灵活掌握 。 只要菌床内含水量适宜 ， 也可间隔1～2天或更长时间不喷水 。
大球盖菇虫害防治
1、白蚁：大球盖菇严禁在白蚁多的地方进行栽培 ， 场地最好不要多年连作 ， 以免造成害虫滋生 。
2、螨类：在栽培过程中 ， 菌床周围放蘸有0.5%的敌敌畏棉球可驱避螨类、跳虫和菇蚊等害虫 ， 也可以在菌床上放报纸、废布并蘸上糖液或放新鲜烤香的猪骨头或油饼粉等诱杀螨类 ， 对于跳虫可用蜂蜜1份、水10份和90%的敌百虫2份混合进行诱杀 。
3、蚂蚁：栽培场或草堆里发现蚁巢要及时撒药杀灭 ， 若是红蚂蚁 ， 可用红蚁净药粉撒放在有蚁路的地方 ， 蚂蚁食后 ， 能整巢死亡 ， 效果甚佳 。 若是白蚂蚁 ， 可采用白蚁粉1～3克喷入蚁巢 ， 约经5～7天即可见效 。
4、蛞蝓：蛞蝓喜生在阴暗潮湿环境 ， 因而应选择地势较高 ， 排灌方便 ， 荫蔽度在50～70%的栽培场 。 对蛞蝓的防治 ， 可利用其晴伏雨出的规律 ， 进行人工捕杀 ， 也可以在场地四周喷10%的食盐水来驱赶蛞蝓 。
5、鼠害：大球盖菇在室外栽培场老鼠常会在草堆作窝 ， 破坏菌床 ， 伤害菌丝及菇蕾 ， 早期可采用断粮的办法或者采取诱杀的办法 ， 还可把鼠血滴在栽培场四周及菌床边 ， 让其它老鼠见了逃离 。
大球盖菇采收加工

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