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【种植】大球盖菇的栽培技术和种植管理要点( 二 )

种植知识 种植 栽培


4、栽培场地：室外栽培是栽培大球盖菇的主要方法 ， 温暖、避风、遮荫的地方可以提供适合大球盖菇生长的小气候 ， 半荫蔽的地方更适合大球盖菇生长 ， 但持续荫蔽(如大树下的树荫)会严重地妨碍大球盖菇的生长发育 。
大球盖菇栽培技术
1、整地作畦：首先在栽培场四周开好排水沟 ， 主要是防止雨后积水 。 整地作畦的具体作法是先把表层的壤土取一部分堆放在旁边 ， 供以后覆土用 ， 然后把地整成垄形 ， 中间稍高 ， 两侧稍低 ， 畦高10～15厘米 ， 宽90厘米 ， 长150厘米 ， 畦与畦间距离40厘米 。 为不影响树木生长 ， 可不翻土 ， 将菇床建在两棵树的中间或稍靠近畦的一侧 ， 以便于果园管理 。
2、场地消毒：在整地作畦完成后尚未建堆之前应进行场地的消毒 ， 可以在畦上泼浇1%的茶籽饼水 ， 防止蚯蚓危害 ， 在畦上和四周喷敌敌畏 。 若选用山地作菇场 ， 必须撒用灭蚁灵、白蚁粉等灭蚁 。
3、材料处理：培养料按不同地区就地取材 ， 要求新鲜、干燥、不发霉 。 可选用以下配方①干纯稻草100% 。 ②干纯麦秆100% ， ③大豆秆50%、玉米秆50% ， ④干稻草80% ， 干木屑20% ， ⑤干稻草40%、谷壳40%、杂木屑20% 。
4、浸草预堆：稻草浸水在建堆前稻草必须先吸足水分 ， 把净水引入水沟或水池中 ， 将稻草直接放入水沟或水池中浸泡 ， 边浸草边踩草 ， 浸水时间一般为2天左右 ， 不同品种的稻草浸草时间略有差别 。 预发酵在白天气温高于23℃以上时 ， 为防止建堆后草堆发酵、温度升高而影响菌丝的生长 ， 需要进行预发酵 。 ?
5、堆制菌床：堆制菌床最重要是把秸秆压平踏实 ， 草料厚度20厘米 ， 最厚不得超过30厘米 ， 也不要少于20厘米 。 每平方米用干草量20～30公斤 ， 用种量600～700克 。 堆草时第一层堆放的草离畦边约10厘米 ， 一般堆3层 ， 每层厚约8厘米 ， 菌种掰成鸽蛋大小 ， 播在两层草之间 。 播种穴的深度5～8厘米 ， 采用梅花点播 ， 穴距10～12厘米 。 增加播种的穴数 ， 可使菌丝生长更快 。
6、盖覆盖物：建堆播种完毕后在草堆面上加覆盖物 ， 覆盖物可选用旧麻袋、无纺布、草帘、旧报纸等 。 旧麻袋片因保湿性强 ， 且便于操作 ， 效果最好 ， 一般用单层即可 ， 大面积裁培用草帘覆盖也行 。 草堆上的覆盖物 ， 应经常保持湿润 ， 防止草堆干燥 。 将麻袋片在清水中浸透 ， 捞出沥去多余水分后覆盖在草堆上 。
大球盖菇发菌期管理
1、菇床水分调节：建堆前稻草一定要吸足水分 ， 这是保证菇床维持足够湿度的关键 。 播种后的20天之内 ， 一般不直接喷水于菇床上 ， 平时补水只是喷洒在覆盖物上 ， 不要使多余的水流入料内 ， 这样对堆内菌丝生长有利 。 如果前期稻草吸水不足 ， 建堆以后稻草会发白偏干 ， 致使菌丝生长速度减缓 。
2、生长期水分调节：菌丝生长阶段应适时适量的喷水 ， 前20天一般不喷水或少喷水 ， 待菇床上的菌丝量已明显增多 ， 占据了培养料的1/2以上 ， 如菇床表面的草干燥发白时应适当喷水 。 菇床的不同部位喷水量也应有区别 ， 菇床四周的侧面应多喷 ， 中间部位少喷或不喷 ， 如果菇床上的湿度已达到要求 ， 就不要天天喷水 ， 否则会造成菌丝衰退 。

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