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摘下的葡萄怎样保存

小知识


葡萄怎么保存的久一点啊 步骤一：在家里买的葡萄首先检测到落下的颗粒物 ， 然后把整串葡萄拿走作为备用 。
步骤二：摘下整串葡萄 ， 用剪刀依次剪去树枝上的残茬 。 小心不要刺破葡萄 。
步骤三：经过这样的切割 ， 小花崖上方的葡萄粒会一粒一粒地减少 。 注意保持果梗在葡萄顶部 ， 防止污染和霉变 。
【摘下的葡萄怎样保存】步骤四：慢慢切下葡萄 ， 同时葡萄和果梗松脱 ， 最后一堆葡萄 ， 自然不怕挤压和磨擦出现颗粒 。

葡萄如何保存 洗葡萄时加醋可以保鲜 ， 醋稀释液有助于杀灭浆果表面的霉菌孢子 。 但不宜使用浓度大、味太重的未稀释的醋 ， 以免影响浆果的品质 ， 推荐的醋水比例是从1：3到1：10不等 。 研究发现 ， 用淡醋水和浓醋水清洗浆果 ， 都可以起到灭菌保鲜的作用 。
保存葡萄有3招
1、葡萄要吃的时候才洗 。 先洗后吃没吃完的葡萄容易坏掉 。
2、用纸（可以吸收一些渗出汁液 ， 延长保存期限）或保鲜膜包好在放进冰箱 。
3、抽真空可稍稍延长葡萄的存放时间 。
扩展资料吃葡萄的好处：

1、杀死癌细胞 。 美国宾州州立大学最新研究发现 ， 葡萄中的化合物能杀死培养皿中及小鼠体内的结肠癌干细胞；另一项研究发现 ， 吃葡萄的小鼠 ， 肿瘤发生率降低了50% 。
2、抑制呼吸道炎症 。 美国乔治亚州立大学研究表明 ， 葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病原菌引起的炎症 。
3、助减肥 。 美国佛罗里达大学最新研究证实 ， 葡萄籽油可减缓人体脂肪细胞的形成 ， 有效降低体重 ， 避免肥胖 。
4、减轻化疗副作用 。 澳大利亚阿德莱德大学研究表明 ， 葡萄籽能显著减轻化疗引起的小肠炎症和组织损伤 。
参考资料来源：

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新鲜葡萄如何保存 今天就来跟大家分享3个保存葡萄的小妙招 ， 这样保存的葡萄 ， 放上一年也不会坏掉 ， 非常简单实用 ， 一起来看看吧~

第一种、冰箱冷藏法
很多人将葡萄买回家后 ， 吃不完就直接放进冰箱了 ， 但是往往并没有什么效果 ， 一两天还是会坏掉 。 因此 ， 吃不完的葡萄不能直接放进冰箱 ， 我们需要先处理一下 。

葡萄买回家以后切记不要全部清洗 ， 吃多少洗多少 。 首先我们将需要保存的葡萄 ， 用剪刀一颗一颗剪下来 ， 剪的时候要注意葡萄上需要留一点梗 ， 不要剪到果肉 ， 这样既不会污染果肉 ， 又不会腐烂变坏 。 同时 ， 我们需要检查一下葡萄粒 ， 如果有特别软的或者已经坏了的 ， 及时挑出 ， 避免影响到其他的葡萄 。 我们要挑选颗粒新鲜饱满的葡萄进行保存 。

然后我们准备一个干净且干燥的保鲜盒 ， 底部铺一层干净的纸 ， 然后将葡萄放进去 ， 密封的时候上边再放一层干净且干燥的纸 。 然后将保鲜盒放入冰箱冷藏保存即可 。 用这样的方法可以将葡萄保存一个星期左右 ， 吃起来都是新鲜的 。

第二种、冰箱冷冻法
首先将葡萄粒一粒一粒剪下来 ， 同样注意要留一些梗 ， 不要剪到果肉 ， 放入盆中 ， 全部剪完以后 ， 加入清水 ， 然后再加入少许食盐和面粉 ， 用手抓一抓食盐可以杀菌去除农药残留 ， 而面粉可以将葡萄表面的脏东西吸附下来 ， 然后再用清水冲洗几遍 ， 这样可以将葡萄彻底洗干净 。

将清洗干净的葡萄沥干表面多余的水分 。 然后放入保鲜盒中 。 盖上盖子密封好 ， 放进冰箱的冷冻室进行保存 。 这样就成了冻葡萄 ， 吃的时候直接从冰箱里取出 ， 不要解冻 ， 直接吃 ， 味道也是非常不错的 。 而且我们是一直保存在保鲜盒中 ， 可以防止葡萄内的水分流失 。 用这个方法保持葡萄 ， 可以放上一年也不坏 。

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