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怎样开好饺子馆，新手开饺子馆流程( 二 )

小知识



怎么开个特色饺子馆 看看了别人的回答，有的真的很离谱！

房租忽略不计算！

6---8张散台 。 每张桌子陪四把凳子 。 一般的家具市场有平均一套在100--150

桌子，椅子 1000元！！

简易吧台，你们当地的做家具的可以打 。 至于档次也不必要太高，300左右，

柜台可以采用玻璃的，150左右 。

以上三项在你们当地的二手市场也有的 。 一般都是转行变卖 。 品项也不错，

价格也不高，建议你可以考虑！

餐具：酒店用品商店一般都有，结合你的饺子馆 。 买一般档次的就可以

每桌4位*8==32 就算全部客满，也要多打出富裕 。

加上后厨的用具 一般费用在500元以内！

冰柜：用于冷藏用，新的1500（特定品牌），二手的400---600，

绞肉机一台 。

煮饺子的锅至少两口 。 为适应不同的馅料 。

根据你的饺子品种多少，饺子工至少在2人或2人以上！尤其是顾客多的时候 。

炒菜也要有 。 一般的饺子馆都有家常菜 。 所以炒菜的种类不一定要多，但一定要

有 。

还要有配置凉菜！酒水方面，以中低档为主 。 单品不超过6种 。 第一次进货也

不要太多 。 一件就可以 。 费用在300元左右 。 啤酒比较有季节性 。 所以目前

有一件就可以！

包饺子的员工一般都是要求技术熟练 。 这个不需要说太详细 。

对于原料的进货渠道，最好还是固定，开业前期先多考察几个地方，无论

是面粉，蔬菜，还是肉制品 。 自己亲自把关，保证原料的质量是基础，其次是

价格！

开业前，可以去别的饺子馆去看看，同时可以尝试一下人家的味道如何，对自己

开业也是一种指导！

至于你饺子馆里的环境与装修，我感觉不要太复杂，毕竟你店面不大，只要

干净整洁卫生，这是关键！！

价格参考一下别的饺子馆就可以了，毕竟刚开业，挣的不是钱，是人气！！

至于所说的开饺子馆费用，这个真的很笼统 。 毕竟一样的饭馆两个人所想的，

在实际操作上肯定有差异的，大家所说的都是理论价格 。 其实真的开起来 。

你会感觉什么都需要买，什么都不够 。 所以说，根据自己的实际情况，

也根据你的想法，如何把手中的资金运用好，把店开起来，吸引到顾客 。

让他们成为回头客，这是最重要的 。

当然你想与众不同，在饺子馅中可以下下功夫，可以尝试调制新的馅料，

自己先可以试，然后推向顾客！！

你开店的大概费用，设施，人员工资，手动的流动资金等，原料的采购 。

日常的开销等，首先在15000肯定够了，

人手至少得5个 。 吧台一个 。 服务员一个 。 包饺子工两个 。 另一个机动！

这是你开店的规模需要！

希望我的回答对你有所帮助，有问题可以在Hi我！
想开个饺子馆怎么入手 饺子馆每天调十几种馅，怎么轻松做到的？店老板告诉你调馅的秘密

饺子馅可以做出许多种，每个人的口味各不相同，喜欢吃的饺子馅也不一样 。 饺子馆为了经济效益，为了能吸引更多人的到店消费，会根据季节的变化和顾客的需求，制作出各种顺应市场的饺子馅 。

大家到饺子馆吃饺子时，是不是看到饺子的品种繁多，各种馅挑得人眼花缭乱，不知该点什么馅的饺子 。 饺子馅有荤的素的，有白菜肉馅的，有韭菜肉馅的，有牛肉大葱馅的等许多品种 。 有的饺子馆甚至还有鱼肉馅的 。 大家一定奇怪，这么多馅可怎么调？调馅师傅要花很多时间去调馅吧？

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