有口福了！在家也能烧出饭店同款酸菜鱼
本文转自：上观新闻
疫情之下 ， 与“宅经济”相关的行业迎来了快速发展 。 预制菜作为方便保存、经过简单处理后即可食用的产品 ， 备受消费者青睐 。 顺应这一发展趋势 ， 近日 ， 上海申漕特种水产开发公司正式推出酸菜鱼、虾球、虾仁等一系列预制菜 。 仅需短短几分钟 ， 消费者在家就能烧制一道好菜 。
走进上海申漕特种水产开发公司 ， 工作人员就向采访人员展示了他们的新产品 。 鱼片、酸菜、笋干 ， 搭配秘制调料包一起下锅翻煮 ， 短短五分钟 ， 一碗肉质滑嫩、风味地道的酸菜鱼就做好了 。 这就是申漕新推出的预制菜——特色酸菜鱼 。
据公司负责人丁福江透露 ， 疫情之下 ， 市民的消费观念发生改变 。 免切洗免调料、操作简单的预制菜成为餐饮新时尚 。 因此 ， 公司抓住发展良机 ， 开始试水预制菜业务 ， 实现了从“菜篮子”到“菜盘子”的突破 。 同时 ， 为了保证口感 ， 让消费者吃得更放心 ， 坚持从源头上把好质量关 。
申漕特种水产开发公司 负责人 丁福江：
【有口福了！在家也能烧出饭店同款酸菜鱼】我们产品的主要来源基本依靠公司700多亩的养殖基地 ， 从食品安全方面得到保障 。
目前 ， 申漕的预制菜均已上市 ， 包括酸菜黑鱼、酸菜鲈鱼、虾丸和虾仁四个品类 ， 每份价格在20到30元不等 。 为了迎合不同消费者的口味 ， 酸菜鱼系列还推出了小米辣、馋嘴麻辣、青花椒、番茄等多种口味 。
上海申漕特种水产开发公司 负责人 丁福江：
现在是鲈鱼 ， 接下来我们还有草鱼 ， 甚至是泥鳅、牛蛙 ， 这些都是我们今后开发产品的方向 。
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