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健康知识|不含蛋白质的食物有哪些，吃蛋白质变傻是什么病( 二 )

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而且 ， 黄瓜富含纤维素 ， 具有促进肠道蠕动的作用 ， 可以有效预防便秘 ， 如果大便能一直通常的话 ， 肠道内未吸收的脂肪也会被排出体外 ， 从而达到减少体内脂肪堆积的作用 。 所以 ， 常吃黄瓜能减肥 。
3、苹果
苹果经常被用来减肥 ， 因为它含有一种可溶性的纤维素 ， 能有效降低血液中的胆固醇水平 ， 从而起到减肥的作用 。 而且 ， 苹果中的粗纤维含量较高 ， 吃了苹果以后 ， 能让排便顺畅 ， 所以 ， 从这一点来讲 ， 苹果也具有一定的减肥效果 。
4、冬瓜
冬瓜包括果肉、瓤和籽 ， 含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。 冬瓜本身不含脂肪 ， 热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义 。
5、菠菜
菠菜属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。 植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。 菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。

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含蛋白质少的食物 ， 低蛋白质的食物有哪些 几乎所有食物都会含有蛋白质 。 只不过是含量的多少有区别 。 如果忽略极其微量的话 ， 纯油脂类不含蛋白质 。
什么食物不含蛋白质 不完全蛋白质是指那些所含有的必需氨基酸种类不全 ， 既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质 。 如玉米中的玉米胶蛋白 ， 动物结缔组织、肉皮中的胶质蛋白 ， 豌豆中的豆球蛋白 。

蛋白质是由多种氨基酸所组成 。 由于氨基酸的种类和数量不同 ， 它们所组成的蛋白质的营养价值也各不相同 ， 从蛋白质的营养价值划分 ， 可将蛋白质分为三种 。

完全蛋白质 。 这类蛋白质的特点是含必需氨基酸的种类齐全 ， 数量充足 ， 比例合适 。 在膳食中用这类蛋白质作为唯一的蛋白质来源时 ， 可以维持成年人健康 ， 并可促进儿童的正常生长发育 ， 完全蛋白质是一种高质量的蛋白质 ， 如乳类、蛋类以及瘦肉和大豆中的蛋白质均属于这种完全蛋白质 。
半完全蛋白质 。 这类蛋白质中所含的必需氨基酸种类不够齐全 ， 数量多少不均 ， 比例不太合适 。 食之虽然健康有益 ， 但不够理想 。 如果将半完全蛋白质在膳食中作为唯一的蛋白质来源时 ， 可以维持生命 ， 但不能促进生长发育 。 属于半完全蛋白质的食物如米、面粉、土豆、干果中的蛋白质等 。
不完全蛋白质 。 这类蛋白质中缺少若干种必需氨基酸 ， 更谈不上合适的比例 。 如果膳食中用这类蛋白质作为唯一的蛋白质来源时 ， 既不能维持生命 ， 更不能促进生长发育 。 如玉米、豌豆、肉皮、蹄筋中的蛋白质均属于不完全蛋白质 。
不含蛋白质食物有哪些 含有低蛋白质的食物有：大米、小米、薯类、蚕豆类、高梁、蔬菜、瓜类、水果及白糖等 。 植物蛋白质含量较低 ， 很少被人体吸收利用 。 临床上有很多疾病需要低蛋白质饮食 。 如急性肾炎、尿毒症、肝功能衰竭等 。 低蛋白指每日的蛋白质摄入量不超过每公斤体重0.5g ， 所以一定要了解哪些食物是低蛋白质食物 。 一般来说食物完全不含蛋白质是非常少的 。 完全不含蛋白质的食物有淀粉,糖,食用油等 。 如果是蛋白质过敏的话,一般只要避免不吃高蛋白的食品即可,比如说肉类,豆制品,牛奶,鸡蛋等高蛋白的食物 。 多吃含蛋白质较少的食物 。 如大米,高粱,玉米,薯类,小米,青鱼,草鱼,瘦牛肉,兔子肉等食物蛋白质的含量都比较少 。 也可以多食含有蛋白质低,维生素多的蔬菜和水果 。

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