腐竹泡发需要多久 腐竹泡了一天一夜还可以吃吗

浴霸泡多久?
一个
【腐竹泡发需要多久 腐竹泡了一天一夜还可以吃吗】4-6个小时 。
为了保存方便,市面上购买的豆腐干都是经过烘干脱水的,所以吃之前需要泡一下 。通常豆腐泡4-6个小时左右,等它吸水完全变软后会更容易煮 。同时做菜的时候会更容易入味 。但泡好后应尽量取出,不宜长时间浸泡,否则久而久之腐竹会彻底软化,腐竹的口感也会大打折扣 。
腐竹泡了一天一夜还能吃吗?
2
看情况吧 。
腐竹泡好的原因是马上拿出来,长时间浸泡会导致腐竹变软,另外容易滋生细菌导致腐竹变质 。所以泡了一天一夜的腐竹能不能继续吃主要看腐竹是不是坏了 。如果腐竹质地较软,有酸味,就不要再吃了,否则会引起身体不适 。
但如果腐竹浸泡在低温环境下,中间换水,可以减少细菌的生长 。如果腐竹还是新鲜的,可以继续吃 。
泡浴霸最好的方法是什么?

温水浸泡
高温可以加快腐竹的浸泡速度 。如果想缩短腐竹的浸泡时间,可以用温水浸泡腐竹,但注意不要用开水,因为长时间在开水中浸泡会导致腐竹变软甚至腐烂 。
浸泡醋
醋有软化作用,泡腐竹时可以在水中加入适量的醋,也可以让腐竹泡得更快 。
盐泡发
浸泡腐竹时,加入适量的盐也可以缩短其浸泡时间,同时盐具有杀菌消毒的作用,可以去除腐竹表面的细菌 。
腐竹泡好后可以直接吃吗?

当然可以 。
腐竹是豆浆煮沸后表面形成的一层薄膜 。挑出下垂风干而成 。熟了,泡好的腐竹可以直接吃 。但是,直接吃不太好 。一般建议冰镇或者和其他食材一起复制,口感更好 。

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