排骨炖豆角(东北做法) 芸豆炖排骨的做法

排骨芸豆的家常做法?芸豆烧排骨的做法步骤1 排骨洗净控干水分备用2 葱切成葱末,姜切成片 。3 炒锅中倒入适量油,再放一勺白糖,小火用铲子一直搅动,先炒糖色 。4 小火炒到糖快化没了,开始微冒小泡就好了,这时倒入排骨 。5 倒入排骨,改为大火翻炒,因为排骨上有水,所以倒入油锅时会溅油,一定小心不要烫到!6 翻炒到排骨发白时,加入2勺蚝油、3勺老抽、料酒,1个大料,1小撮花椒粒 。7 大火翻炒均匀8 炒匀排骨后,倒入一碗温水,略翻炒,大火至水开后,转中小火,炖排骨15分钟左右 。炖时中间注意翻炒一下,不要糊了 。9 趁着炖排骨,把芸豆去丝,折成小段洗净 。10 排骨中的汤炖的浓稠了时下入芸豆 。11 翻炒芸豆均匀的沾上汤汁,炒至芸豆变绿,颜色深些再加水微炖 。12 芸豆炒的更绿时在芸豆排骨中倒入半碗温水即可,倒入1勺味精,1勺盐,翻炒均匀,略炖10分钟,汤汁收浓稠就可以出锅了 。芸豆炒的绿色更重些是把芸豆中的水份炒出来,这时再放点水炖芸豆,芸豆才好吃 。13 排骨软糯,芸豆炖的特别入味,搭配一碗大米水饭,大快朵颐吧!
娃娃菜排骨芸豆的做法?食材:芸豆 、娃娃菜、花椒面 、熟豆油 、大蒜 、大酱
芸豆土豆炖排骨的做法步骤
步骤 1
芸豆洗净
步骤 2
娃娃菜洗净改刀
步骤 3
大蒜切片
步骤 4
锅稍微加热,倒入少许油,放入蒜片和花椒面炒
步骤 5
放入排骨,炒至变色 。
步骤 6
倒入开水煮20分钟,再放入娃娃菜,芸豆,水盖盖过食材 。
步骤 7
放入大酱,搅拌均匀,盖上锅盖
步骤 8
【排骨炖豆角(东北做法) 芸豆炖排骨的做法】大概15分钟左右就可以出锅了

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