食品安全知识问答题( 四 )
（11）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的 。
3. 县级以上地方人民政府卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的 ， 可以对该食品生产经营者采取哪些临时控制措施？
答: （1）封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料；
（2）封存被污染的食品用工具及用具 ， 并责令进行清洗消毒 。
4. 食品卫生监督职责包括哪些方面？
答:（1）进行食品卫生监测、检验和技术指导；
（1） 协助培训食品生产经营人员 ， 监督食品生产经营人员的健康检查；
（2） 宣传食品卫生、营养知识 ， 进行食品卫生评价 ， 公布食品卫生情况；
（3） 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查 ， 并参加工程验收；
（4） 对食物中毒和食品污染事故进行调查 ， 并采取控制措施；
（5） 对违反本法的行为进行巡回监督检查；
（6） 对违反本法的行为追查责任 ， 依法进行行政处罚；
（8）负责其他食品卫生监督事项 。
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