3—4小时
【包粽子的糯米要泡几个小时？包粽子糯米浸泡方法】 一般包粽子的糯米需要提前泡3—4小时 。 因为粽子越软糯越好吃 ， 所以包粽子对糯米的粘性要求很高 ， 糯米在经过长时间浸泡后能够吸饱水 ， 这样就能够让糯米在煮熟之后变得更加软糯、粘性十足 。 在包粽子前把糯米放入清水水中浸泡3—4小时 ， 如果想要加快糯米的泡发速度 ， 也可以使用温水浸泡 ， 这样一般一个多小时即可 。 在泡糯米的过程中一定要让糯米完全浸泡在水中 ， 也就是水量一定要没过糯米 。 如果浸泡的时间比较长 ， 要及时换水 ， 以免糯米被污染 。
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