均衡膳食和合理营养的模式对人们的健康有着重大的意义 ， 需要从平时的细节抓起 。 本次将为大家介绍换季补充膳食纤维 不仅为了瘦身还为了抗过敏！ ， 看完之后相信你也能有所收获 。
文章插图
一、膳食纤维究竟对人体有啥好处?
1.降低血胆固醇
膳食纤维对降低血清胆固醇效果较好 。 膳食纤维 ， 可以降低低密度脂蛋白(LDL) ， 而不改变高密度脂蛋白(HDL) ， 这一般认为对心血管大有好处 。
2.调节血糖上升
膳食纤维可延长食物在胃肠内的停留时间 ， 延长胃排空时间 ， 减慢人体对葡萄糖的吸收速度 ， 使人体进餐后的血糖值不会急剧上升 ， 并降低人体对胰岛素的需求 ， 从而有利于糖尿病病情的改善 。
3.改善大肠功能
膳食纤维被称为“肠道清道夫” 。 它可以被消化道内的微生物降解利用 ， 从而改变肠道菌群 ， 特别是有利于益生菌繁殖 ， 建立肠道菌群的良好平衡;此外膳食纤维也被认为可以促进肠道蠕动 ， 从而改善肠道环境 ， 减少有害物质的滞留时间 。
【换季补充膳食纤维 不仅为了瘦身还为了抗过敏！】 4.增加饱腹感
含膳食纤维丰富的食物热量都非常低(低GI食物) ， 还需要较长的咀嚼时间 ， 吸水性比较强 ， 可增加饱足感 。 因此可以有效达到控制体重和减肥的目的 。
二、人体缺乏膳食纤维的表现?
1.憩室症
膳食纤维摄入不足 ， 小肠壁肌肉会因刺激减少而变得较弱 ， 会造成结肠肠壁膨胀成一个小袋子 ， 形成所谓的憩室症 。 患有憩室症的人 ， 80%都没有症状 ， 20%的人可能会有便秘、腹泻、胀气、痛、出血或发炎成憩室炎 。
2. 便秘
膳食纤维具有吸收水分的作用 ， 1克纤维会因吸附水分而使粪便增重15克 。 因此 ， 膳食纤维可使得粪便变软 ， 体积增加 。 反之 ， 若饮食中缺乏膳食纤维 ， 则粪便体积小、干硬 ， 遂造成便秘 。
3.痔疮
痔疮的发生与大便秘结而使血液长期阻滞、瘀积有关 。 由于纤维素的通便作用 ， 可降低肛门周围的压力 ， 使血液通畅 ， 从而起到防治痔疮的作用 。
4.结肠癌
结肠内所存的粪便会使细菌活跃 ， 并可能产生致癌物质 。 当人体缺乏纤维 ， 结肠内的粪便会变得干硬 ， 再加上通过速度迟缓 ， 腹壁肌肉变弱 ， 使得排空时间延长 ， 此情况下结肠暴露在致癌因子中 ， 若时间过久 ， 则罹患结肠癌的几率相对提高 。
5.心血管疾病
膳食纤维匮乏会诱发心血管疾病 。 膳食纤维与阳离子有较强的结合和交换能力 ， 直接产生降低血压的作用;还能促进体内血脂和脂蛋白代谢的正常进行 ， 抑制或延缓胆固醇与甘油三脂在淋巴中的吸收 ， 增加胆固醇的排出量 ， 从而降低血清胆固醇的浓度 ， 有效避免了过高的血糖和胆固醇在动脉血管壁上的沉积 ， 起到防止动脉血管壁增厚及变窄、避免动脉粥样硬化的作用 。 因此 ， 可预防高血压、高血脂、心脏病和动脉硬化 ， 减少心脑血管疾病的发病几率 。
6.糖尿病
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病 。 膳食纤维可降低食物在肠内的吸收效率 ， 延缓葡萄糖的吸收速度 ， 使进餐后血糖不会急剧上升 ， 还能增强胰岛素的敏感性 ， 提高人体耐糖的程度 ， 对糖尿病人大有裨益 。
7.肥胖
肥胖是由于人摄食了过多的能量物质 ， 多余的能量转化为脂肪 ， 沉积于各器官里和皮下组织导致的 。 膳食纤维 ， 是通过使人体产生饱腹感、促进肠道的蠕动和粪便的排出 ， 减少肠道对胆固醇及脂肪的吸收来实现减肥的 。
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