豆腐这样做,营养又美味,吃宵夜也不怕长胖
在过去的6个月里 , 我一直在控制自己的体重 , 并且没有吃太多的主食 。 每周两次轻断食 , 基本没有主食 。 平时 , 减少各种配料 , 油 , 盐 , 调味料 , 兼顾营养和口味 , 这样减肥就不会那么痛苦了 , 就算吃饱了 , 煮一锅汤..没有压力 。 分享我经常做的汤 。 豆腐、熟肉、瘦肉与油、盐、调味料、营养、低脂、饱腹这三种成分相得益彰 , 是宵夜的最佳选择 。 喜欢的朋友可以试试 , 简单又好吃 , 吃宵夜也不怕长胖 。
【豆腐这样做,营养又美味,吃宵夜也不怕长胖】裙带豆腐肉片汤【配料】裙带菜、豆腐、猪肉、姜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡精【具体方法】1.将裙子浸泡在温水中 , 洗净后切成小块 。 尽可能多地清洗泡沫裙以避免隐藏沙子 。 2.将内酯豆腐从盒子里取出 , 切成小块 , 用水冲洗两次 , 沥干备用 。 所有的内酯豆腐都是一盒装的 , 很多人都在担心如何把豆腐彻底拿出来 , 其实很简单 。 先把上面的封膜撕掉 , 倒置在砧板上拧紧 , 用刀刮掉盒子的一角 , 轻轻拍打 , 豆腐就完全去掉了 。 3、前掌最好选择一小块猪肉、里脊肉或瘦肉 。 肉会很嫩 。 猪肉切片 , 用清水洗两遍 , 把里面的血洗干净 。 待水干后 , 加入少许盐和酱油 , 让肉片有底味 , 再加入姜末去腥味 , 再加入一勺淀粉 , 让肉片变得柔软嫩滑……搅拌均匀 , 腌制10分钟左右 。 4.热锅倒入少量油 , 放入姜末和蒜末 , 炒香 。 如果你不擅长大蒜 , 你可以省略它 。 5.加入洗净的裙带菜 , 大火翻炒几遍 。 然后加入足够的水并煮沸 。 6.加入豆腐 , 大火煮沸 , 转中小火再煮3-5分钟 。 7.将汤倒入锅中煮沸 , 然后加入腌肉片(腌肉片不要去掉姜丝) 。 用筷子搅拌肉片 , 大火煮2分钟左右 , 肉片就熟了 。 8最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味 。 加入芝麻油和香醋 , 根据自己的喜好增加风味 , 搅拌均匀即可享用 。 ..有了这三种配料 , 制成的汤既营养又美味 。 放在碗里吃很舒服 。
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