6道豆腐汤的做法,简单易学,好吃又营养
第一道:掉秤胡萝卜汤
食材:白萝卜1段 , 鸡蛋1个 , 枸杞适量 , 小葱
第一步:平底锅刷橄榄油煎荷包蛋 , 白萝卜切丝
第二步:水开后加入荷包蛋煮至汤汁变白
第三步:加胡萝卜丝煮4分钟 , 加盐 , 白胡椒调味 , 撒枸杞即可 。
第二道:西兰花豆腐汤
食材:西兰花 , 豆腐120克 , 鸡蛋1个 , 香菇3个
第一步:豆腐切小块 , 西兰花切小朵 , 香菇切片 , 鸡蛋煎成蛋饼后切条
第二步:水开后倒入豆腐和香菇煮4分钟 , 倒入蛋饼条和西兰花煮2分钟 , 加白胡椒 , 盐 , 生抽调味 。
第三道:金针菇嫩豆腐
食材:豆腐 , 金针菇 , 香菜(看喜好)
第一步:调酱汁:辣椒面1勺 , 蚝油1勺 , 生抽1勺 , 盐适量 , 半碗清水
第二步:少油炒香蒜末 , 小米辣 , 放入金针菇 , 豆腐 , 倒入酱汁煮制三分钟 , 撒上香菜即可 。
第四道:鲜蔬芙蓉汤
食材:1个鸡蛋 , 小半个胡萝卜 , 三朵香菇 , 一把菠菜
第一步:香菇切片 。 胡萝卜切丁 , 菠菜切段 , 鸡蛋打散
第二步:锅内放油 , 倒入香菇和胡萝卜 , 香菇炒软后加入清水 , 水开后加入菠菜 , 再次煮开后淋上蛋液 , 加入盐调味 。
第五道:海带冬瓜汤
食材:200克冬瓜 , 50克海带
第一步:海带泡发后切小段 , 冬瓜切片
第二步:锅里放入一点油 , 把葱花炒香 , 加入清水 , 水开后加入海带和冬瓜 , 中小火煮2-3分钟 , 加入盐调味即可 。
第六道:虾仁豆腐汤
食材:50克豆腐 , 100克虾 , 100克娃娃菜
第一步:豆腐切块(老豆腐提前需要焯水)
【6道豆腐汤的做法,简单易学,好吃又营养】第二步:蒜末炒香后 , 加入虾仁 , 虾仁变色后加入开水 , 水开后加入豆腐和娃娃菜 , 加入盐调味 , 中小火煮1分钟即可 。
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