虫草花作为一种药用真菌已经进入人们的视野很久了 。 别看它长得不起眼 ， 但它含的营养成分可真不少 ， 要不然被称作是冬虫夏草的平价替代呢!也正因如此 ， 人们喜欢平时的时候买上一些虫草花来进补 。 虽然说它可以磨粉可以制成药片 ， 但似乎大家更青睐于用它来进行食补 。 虽说食补 ， 滋味太单调了也比较令人乏味 ， 你知道虫草花有哪些吃法吗?和小编一起来了解一下吧!
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虫草花的吃法虫草花炖瘦肉
首先准备瘦肉、虫草花和姜块 ， 后将虫草花洗净 ， 瘦肉切块焯水 。 将瘦肉、虫草花和姜块放入炖盅 ， 在锅中炖三四个小时即可 ， 一碗香喷喷的虫草花炖瘦肉便做好了 。 记得喝之前加点儿盐会更鲜美哦!
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虫草花煲汤
虫草花可以与各种较温和的食材搭配煲汤 。 例如它与排骨搭配 ， 煲出来的汤既鲜美又有营养 。 可以在煲汤之前 ， 将虫草花清水浸泡十分钟 ， 以除去虫草花上的脏东西 。 煲汤的时候要先用猛火煲滚 ， 再用小火慢煲三个小时 ， 调好味 ， 汤就煲好了 。
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虫草花的吃法其实不止这两种 ， 但可别光吃 ， 不知道什么功效 ， 吃坏了身体也不好 。 虽说虫草花是一种食材 ， 但它更重要的是一种药材 。 让我们了解一点儿它的药用价值吧!
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虫草花的药用价值提高抗病能力
由于虫草花中含有虫草酸和虫草素 ， 它能够综合调理人体机能 ， 并且增强巨噬细胞的吞噬能力 ， 因此虫草花可以增强人体免疫力 ， 提高人体的抗病能力 。
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今天的虫草花的吃法就为大家介绍到这里了 。 在冬天喝到一碗热乎乎的虫草花煲的汤 ， 家人依偎在一起 ， 真是一件幸福的事情呢!也希望大家对这些吃法有所了解 ， 让自己的食补之路不再单调!
【【花】虫草花的吃法 虫草花的药用价值】
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