【香菇】香菇是如何种植的呢？教你轻松学会香菇的种植技术！

如今又进入到了十月份，北方一些地区又到了一年中最忙碌的时刻。没错，香菇，这个老少皆宜，味道鲜美的食物就是在这个月份进行集中采摘的。目前，我国的一些地区已普及了香菇的人工栽培。那么香菇究竟是如何种植的呢?

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一.香菇制作的主要流程,简单概括菌种制备→确定栽培季节→培养料选择及配比处理→培养料发酵→装袋→打穴接种→发菌管理→转色管理→催蕾→出菇管理→采收

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二.香菇是如何种植的，细节之处1.选取优质的木材用木屑机进行粉碎成直径1.5cm左右的木屑。木材的选用对香菇的生长也是至关重要的，选用油脂性较高的树木为宜。
【【香菇】香菇是如何种植的呢？教你轻松学会香菇的种植技术！】2.制备好的木屑中需要加入一定比例的水，麸皮，白糖，石膏，营养素等物质，要均匀搅拌，尽量搅拌多次，使材料混合均匀。
3.木屑搅拌好之后，接下来就要进行装袋。如果是大规模装袋，可以采用机器装袋，方便快捷;如果是小规模装袋，可以采用人工装袋。最后要用封口机紧密封口。
4.装好的一袋的菌袋接下来我们就需要进行高温灭菌处理。高温灭菌通常是将菌袋放入大型锅炉里，要保持100摄氏度的高温，坚持24小时的高温灭菌。这一步是关键，香菇最终收获情况与这一步有很大的紧密联系。

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5.灭完菌的菌袋则需要放进消毒后的大棚中，等冷却后进行点种，注意点种全过程必须严格消毒处理，此时菌袋最易感染杂菌。
6.然后菌丝开始生长，在后续过程中我们要定期的给菌袋扎孔，给菌袋增加氧气以便于香菇的生长。然后，香菇要在大棚里度过一个炎热的暑期。注意，度夏的期间一定要防止菌袋环境温度过高，容易烧袋。
7.等到十月份左右天气温度适宜的时候，香菇就开始生长了。这时我们要定期采摘长成熟的香菇。采摘的鲜菇要剪掉香菇腿，然后放在烘箱中进行烘干处理。注意火候的把握，只有恰到好处，烘干的鲜菇才会外观较好，色泽鲜艳，底板黄亮，散发出绵绵的香气。