做虎皮青椒时，按照这个方法做出的青椒又香又辣，越吃越过瘾
虎皮青椒是一道非常下饭的绿色蔬菜 ， 这个季节食用有意想不到的效果 ， 而且 ， 青椒含有丰富的维生素 ， 经常食用有利于身体健康 。 不过 ， 很多家庭在做虎皮青椒时都会发现一个问题 ， 那就是自己做的虎皮青椒吃起来一点都不好吃 ， 远远没有酒店吃的虎皮青椒鲜辣过瘾 ， 这是怎么回事呢？
第一步：将青椒清洗干净之后用刀在青椒尾巴给切掉 ， 再将青椒籽给去掉 ， 放到一旁备用 。
第二步：小碗当中倒入适量的生抽、耗油 ， 再加一些白砂糖、食用盐和香醋 ， 用筷子搅拌成汁状 ， 放到一旁备用 。
第三步：将煎锅烧热之后用姜片在锅底上擦拭一下 ， 记住要将锅底全部都擦一遍 ， 防止青椒粘锅 。
第五步：青椒两面都煎出虎皮之后将切好的大蒜末下入锅中 ， 再将之前调好的调料汁淋入锅中翻炒几下 ， 直到调料入味之后出锅 。 这样一道好吃又简单的虎皮青椒就出锅了 。
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