芒果干被广泛认为是一种健康的零食 。虽然干果比含糖的糖果和其他垃圾食品更好 ， 但它还是应该适量食用 ， 因为它含有的糖分和热量要比普通水果高得多 。此外 ， 将水从水果中去除会使其更少的充盈 ， 因此更容易过量食用 。热带水果 ， 如菠萝和芒果 ， 尤其令人担忧 ， 因为热带水果通常比苹果和浆果等水果含有更多的糖分 。当你吃干果时 ， 要测量出食物的份量 ， 避免直接从袋子里吃 ， 这样会增加暴饮暴食的风险 。
接下来以菲律宾著名的芒果干”菲律宾7d芒果干“为例 ， 一起来分析一下它的功效、作用与营养价值 。
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卡路里【菲律宾7d芒果干：功效、作用与营养价值】与普通芒果相比 ， 7D芒果干的热量和碳水化合物含量更高 。三分之一杯的芒果干含有160卡路里 。芒果干的大部分热量来自碳水化合物 ， 因为芒果干的蛋白质和脂肪含量很少 。
碳水化合物三分之一的芒果干含有40克碳水化合物、2克膳食纤维和32克糖 。芒果里的糖会促进你的日常运作 ， 并成为你大脑的首选能量来源 ， 而它的纤维含量则支持你的消化道 。避免给芒果添加额外糖分的品牌 ， 这会增加更多的卡路里 。如果你是糖尿病患者 ， 或者有控制血糖的困难 ， 芒果干不是一个健康的选择 ， 因为高糖含量 。
维生素芒果干是维生素a的一种很好的来源 ， 它能在细胞生长、健康的视觉和强健的免疫系统中发挥关键作用 。与普通芒果不同 ， 芒果干不含高含量的维生素C ， 仅为每日摄入量的2% 。大量的水溶性维生素 ， 如维生素C ， 在干燥过程中丢失 。
矿物质虽然芒果干的矿物质含量并不高 ， 但它含有少量的铁元素——2%的日摄入量和4%的钙 。铁对于血液中的氧气输送和肌肉组织中的氧储存非常重要 ， 而钙则有助于保持骨骼的强度和密度 ， 并保持心脏、肌肉和神经的功能 。
二氧化硫许多品牌的干果含有二氧化硫 ， 这是用来帮助干果保持明亮的颜色和防止腐烂 。有些人对亚硫酸盐很敏感 ， 比如二氧化硫 ， 摄入后可能会有哮喘反应 。食品和农业服务研究所建议 ， 亚硫酸盐敏感的人避免食用含有亚硫酸盐的加工食品 ， 包括干果 。相反 ， 选择不含亚硫酸盐的有机干果 。
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