你听说过茶对健康的好处，但不是所有的消息都是好的 。喝非常热的茶可能会使你患这种致命癌症的风险增加一倍 。
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茶是一种舒缓的饮料，很多种类的茶都对健康有益，从帮助减肥到甚至对抗某些类型的癌症 。但是在你喝第一口之前一定要让它冷却一下 。最近发表在《国际癌症杂志》(International Journal of Cancer)上的一项研究表明，热茶可能会增加患一种特定癌症的风险 。
在之前的研究中，研究人员发现了热饮(茶、伴侣、咖啡)与患食道癌之间的潜在联系 。虽然食道癌不是一种常见的癌症，但据美国癌症协会(American cancer Society)预计，今年美国将有近1.8万人罹患食道癌，超过1.6万人将死于食道癌 。
在最新的研究中，由美国癌症协会的Farhad Islami医学博士领导的一组医生花了10年时间跟踪调查了伊朗一个地区的5万多人的健康状况，在那里，喝茶已成为日常生活的一种仪式 。(几乎所有参与者都喝茶 。)在比较了经常喝茶和少喝茶的人的健康状况后，研究人员发现，每天在140华氏度(60摄氏度)以上的温度下喝茶超过三杯的人患食道癌的风险几乎增加了一倍 。
该研究的主要作者伊斯拉米博士说，虽然之前的研究已经发现了热饮料和这类癌症之间的联系，但这是第一项精确确定热饮料风险产生的温度的研究 。他和他的同事推断，喝热饮料导致的持续烫伤会引发炎症和刺激，可能会刺激癌症的生长 。虽然研究结果令人不安，但我们应该知道，在参与研究的4.9万多名饮茶者中，只有317人患食道癌 。换句话说，总体风险仍然很小 。
研究结果还表明，虽然红茶和绿茶含有抗氧化剂，可以帮助降低癌症风险，但茶中还有其他未知的化合物，当茶煮得太热时可能会产生不良反应 。伊斯拉米博士在接受CNN采访时表示:“建议等到热饮冷却后再喝 。”
【喝过热的茶可能会让你的癌症几率扩大多倍！】
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