夏季饮食中的”黑马”
第一“黑马”芥兰 。
1杯(8盎司,约合 237毫升)生芥兰中含钙101毫克,热量却只有30千卡,可提供一天的维生素c需求量以及两天的维生素a需求量 。此外还含有有益钙吸收的维生素k 。
第二“黑马”毛豆 。
1杯煮熟的毛豆中含有钙98毫克,毛豆还含皂甙、植酸、低聚糖等成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处 。
第三“黑马”橙子 。
一个大橙子含钙74毫克,1杯橙汁中含钙27毫克 。另外橙子富含维生素c及多种抗氧化剂,而且热量较低 。
第四“黑马”沙丁鱼 。
夏季饮食中的六大“黑马”
1罐3.75盎司(约合106克)的沙丁鱼含钙351毫克 。沙丁鱼中还富含有益大脑和神经系统健康的维生素b12,以及有益骨骼健康的维生素d 。
第五“黑马”秋葵 。
1杯秋葵含钙82毫克 。还含有可防治便秘的不溶性纤维、以及维生素b6和叶酸 。
第六“黑马”杏仁 。
【夏季饮食中的”黑马”】1盎司(约23粒)杏仁中含钙75毫克,可以满足人体一天蛋白质需求量的12%,杏仁中的健康脂肪有益于降低“坏”胆固醇,此外,它还含有丰富的维生素e和钾
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