香肠一般要晒多长时间_香肠蒸多久可以吃
香肠一般要晒多长时间7~10天 。
晒香肠的时间受温度、风力和香肠的肥瘦程度等多种因素影响，通常来说晾晒7~10天就差不多可以吃了，晒到香肠外干里软的时候就差不多可以结束晾晒了，晒好后的香肠蒸熟后，肥肉部分会变透明，而瘦肉部分会变成红色，注意晾晒香肠时不能沾水，不然香肠会变酸，变质 。
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香肠蒸多久可以吃20~30分钟左右 。
香肠在灌肉的时候都是使用的生肉和生的肠衣，所以在吃之前需要将香肠蒸熟，通常来说，香肠大火蒸20~30分钟后即可食用，并且蒸的时间越久，香肠内亚硝酸盐的含量也就会越少 。
在蒸香肠的时候直接用冷水下锅即可，这样能使香肠水分缓慢的渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠变的好吃 。
晒香肠有鸟吃怎么办方法一
在晾晒腊肠的时候在旁边播放音乐，如果有声音的话，那鸟是不会靠近的 。
方法二
可以将香肠放到笼子里晒，笼子也可以阻挡鸟吃到，但是又不会影响香肠正常晒干 。
方法三
【香肠一般要晒多长时间_香肠蒸多久可以吃】还可以在香肠表面涂抹上辣椒水，但是这样香肠的口味也会变成辣味的，如果能接受辣味的香肠的话可以这样做 。
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