白冰糖和黄冰糖哪个更好_冰糖是蔗糖吗
白冰糖和黄冰糖哪个更好你好，我是大宝，很高兴回答你的问题，黄冰糖和白冰糖哪种好 。
1白冰糖是单晶体冰糖，黄冰糖是多晶冰糖，两种差不多，但不同的是，白冰糖里面添加了二氧化硫漂白 。
2营养价值不同，黄冰糖没有经过脱色加工处理，是比较原始的冰糖，它里面的甘蔗的成分比较多，甜度更高，营养价值更丰富 。
【白冰糖和黄冰糖哪个更好_冰糖是蔗糖吗】3两种冰糖的功效差不多相同，但黄冰糖更好，因为它里面含有更多的甘蔗的天然成分，中药里面经常用的冰糖很多都是黄冰糖 。
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冰糖是蔗糖吗 冰糖是蔗糖 。冰糖是在砂糖的基础上再加工再结晶的产品 。而砂糖是甘蔗榨汁后经过暴晒浓缩，结晶变成固体的原始蔗糖 。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色 。
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冰糖可以增加甜度，还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料 。
如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止 。
冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等 。
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