动物奶油30分钟全塌了_动物奶油蛋糕常温下可以放多久
动物奶油30分钟全塌了简单回答吧：植物奶油是工业生产的产物，是人工合成品，主要成分氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油” 。植物奶油主要是满足蛋糕、饼干等产品的工业生产需要，所以具有易打发的特性，奶油香味也是有香料合成 。
而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，不具备工业生产特性，不易打发、稳定性差，但牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上 。
植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制 。
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动物奶油蛋糕常温下可以放多久 动物奶油蛋糕在常温下一般可以放大约2~8小时不等，具体取决于蛋糕奶油的打发程度和其他一些前提条件 。不同地区的常温不一样，一般情况下蛋糕的奶油在南方地区常温下会融得比北方快，因为南方的平均温度通常更高一些 。
奶油的打发程度对常温下可以放多久会有主要影响，一般夹心层所用的奶油会打发的比较坚挺，蛋糕外围的裱花奶油则是为了让表面奶油看起来更顺滑一些，往往不会太坚挺 。
【动物奶油30分钟全塌了_动物奶油蛋糕常温下可以放多久】 动物奶油蛋糕在送到客户手上之前是否经过冷藏或冷冻处理，如果存在冷藏或冷冻处理那么奶油的融化速度可能会加快 。
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