训练记忆力的简单高效方法_如何训练记忆力的好方法
小孩子记忆力训练的方法都有些什么呢？要怎样开始训练是比较好的呢？那些小孩子感兴趣的东西吸引宝宝的注意力,不要强硬的逼迫宝宝学习不感兴趣的东西
孩子记忆力训练的方法都有些什么呢？要怎样开始训练是比较好的呢？最好让宝宝多观察,多思考为好的 。
如何锻炼记忆力？？？？？？？下面介绍增强记忆的十种方法 。
1.注意集中 。记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不易遗忘 。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率 。
【训练记忆力的简单高效方法_如何训练记忆力的好方法】2.兴趣浓厚 。如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住 。
3.理解记忆 。理解是记忆的基础 。只有理解的东西才能记的牢、记得久 。仅靠死记硬背，则不容易记住 。对于重要的学习内容，如能作到理解和背诵相结合，记忆效果会更好 。
4.过度学习 。即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度 。过度学习的最佳程度是150% 。
5.及时复习 。遗忘的速度是先快后慢 。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段 。
6.经常回忆 。学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记的更牢 。闲暇时经常回忆过去识记的对象，也能避免遗忘 。
7.读、想、视、听相结合 。可以同时利用语言功能和视听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率，比单一默读效果好的多 。
8.运用多种记忆手段 。根据情况，灵活运用分类记忆、特点记忆、谐音记忆、争论记忆、联想记忆、趣味记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、做笔记、卡片等记忆方法，均能增强记忆力 。
9.掌握最佳记忆时间 。一般来说，上午9～11时，下午3～4时，晚上7～10时，为最佳记忆时间 。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果较好 。
10.科学用脑 。在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率 。这是提高记忆力的关键 。下面介绍增强记忆的10种方法：
1．注意集中 记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘 。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率 。2．兴趣浓厚 如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住 。3．理解记忆 理解是记忆的基础 。只有理解的东西才能记得牢记得久 。仅靠死记硬背，则不容易记得住 。对于重要的学习内容，如能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好 。4．过度学习 即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度 。5．及时复习 遗忘的速度是先快后慢 。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段 。6．经常回忆 学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆有错误...下面介绍增强记忆的10种方法：
1．注意集中 记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘 。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率 。2．兴趣浓厚 如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住 。3．理解记忆 理解是记忆的基础 。只有理解的东西才能记得牢记得久 。仅靠死记硬背，则不容易记得住 。对于重要的学习内容，如能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好 。4．过度学习 即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度 。5．及时复习 遗忘的速度是先快后慢 。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段 。6．经常回忆 学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆有错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记得更牢 。闲暇时经常回忆过去识记的对象，也能避免遗忘 。7．视听结合 可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率 。比单一默读效果好得多 。8．多种手段 根据情况，灵活运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法，均能增强记忆力 。9．最佳时间 一般来说，上午9~11时，下午3~4时，晚上9~10时，为最佳记忆时间 。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果较好 。10．科学用脑 在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率 。这是提高记忆力的关键.
编辑本段提高记忆力三步曲
如何提高记忆力很多人对如何提高记忆力这个问题感到很茫然,提高记忆力真的有那么难要提高记忆力我们可通过如何提高记忆力三步曲有所实现
如何提高记忆力三步曲之一
记忆力的含义记忆力是什么？科学家认为记忆力可分为短期记忆力、中期记忆力和长期记忆力 。短期记忆力的实质是大脑的即时生理生化反应的重复，而中期和长期的记忆力则是大脑细胞内发生了结构改变，建立了固定联系 。比如怎么骑自行车就是长期记忆，即使已多年不骑了，仍能骑上车就跑 。中期记忆是不牢固的细胞结构改变，只有曲不离口、拳不离手反复加以巩固，才会变成长期记忆力 。短期记忆力是数量最多又最不牢固的记忆 。一个人每天只将1％的记忆保留下来 。
如何提高记忆力三步曲之二
现在我们既然明白了记忆力需要不断复习才能巩固的道理就可以从物质和技巧两方面着手掌握增强记忆力的诀窍了 。物质方面，要多吃有利提高记忆力的食品，如富有含锌、磷酯、某些不饱和脂肪酸的芹菜、核桃、芝麻、瘦肉等 。
如何提高记忆力三步曲之三
增加记忆力的食物
提高记忆力技巧方面实际上就是按记忆的生理规律去做 。其一，课堂上要专心听讲、思考吸收，取得较深的短期记忆 。下课后当天复习；过几天当记忆开始淡漠时再巩固一次并加以条理化 。学而时习之，不亦乐乎，以后每隔一两个月复习一次 。这样就可以把短期记忆变成中长期记忆，花最少的时间取得最佳的记忆效果 。其二，复习要记忆的功课最好在早晨或夜里的安静环境中进行 。试验证明，晚上6--10点和早晨6--8点是记忆功能最佳时候 。同时要专心，不要被其它干扰或打断 。切忌一边听walkman一边背书 。这是因为大脑工作时只允许一个中枢于兴奋状态，如果同时有几个兴奋点，必定会心不在焉或三心二意，结果大大降低记忆效果 。其三，记东西时要舒心不要紧张 。紧张时去甲肾上腺素分泌增加，它是损害精神集中功能和记忆力的大敌 。反之，在宽松环境中，垂体后叶分泌加压素，它对增强记忆功能大有好处 。其四，可以编一些顺口溜将知识条理化、提纲化，使知识形成记忆的系统和网络，这样便可通过联想来增加记忆效果 。例如要记唐宋八大家姓名时，可以先记住韩、柳、'三苏'、欧（阳）、王、曾八个姓，然后便于推想出全部姓名等等 。其五，尽量理解要记忆的内容 。所谓理解，从生理上说就是把你的知识纳入记忆网络中，并且建立深一层的固定联系 。死记硬背不理解的东西是浪费记忆力，也记不牢 。其五，左右转动眼球可有效提高记忆力 。如果想快速回忆起某件事，只要将眼球左右来回转动30秒，就会产生良好的效果 。因为眼球水平转动可以让大脑的左右半球互相沟通，这对于重新勾起人们的记忆至关重要 。
编辑本段十种方法防止记忆力减退
一、多听音乐帮助记忆保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态 。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料 。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来 。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好 。二、背诵经典提高记忆我们知道，人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗？那可是锻炼记忆力的“硬功夫”呀 。马克思青年时就是用不熟练的外文背诵诗歌，锻炼自己的记忆力的 。每天坚持10至20分钟的背诵，也能增进记忆力 。三、身心运用记忆效率高科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好 。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好 。四、奇思怪想强记忆我们在学习与看书时往往对一些数字、年代不易记住 。如果你善于联想记忆，便好记了 。如桩子表和房间法或叫罗马房法和图像字法，是联想法的具体化 。你可以将桩子或房间用来当成图像的存放处桩子，原理就是让要记忆的东西来跟已知的东西做连接 。原来的东西就叫“桩子”，把新的要记忆的事物与桩子连接，此法用于大量数据和外语的记忆 。五、多咀嚼能增记忆力科学证明：人的咀嚼是能有效防止记忆衰退方法之一 。有人认为，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷尔蒙就相当高，足以造成短期记忆力衰退 。如我们在观察人群中就会发现，经常咀嚼的人牙齿就好，吃饭更香，学习能力和记忆能力也随之增强 。又如美国人最爱咀嚼口香糠就是例证 。六、女人唠叨助长记性唠叨，在某种程度上帮助女性延长了记忆和寿命 。唠叨在语言运用中也是重复说某一个事情某一个人，经常地重复当然必须加深唠叨人对某一事或某一个的关注和记忆 。专家认为，女性比男性更乐于与人言语交流；男性进入老年期后，沉默寡言居多 。而言语是不可或缺的心理宣泄方式，可防止记忆衰退 。七、巧妙饮食助记忆摄取适量的“健康油脂”可减少血栓的发生，例如橄榄油、鱼油是维持血液正常循环的好选择，含有丰富维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的上佳选择 。有不少的人，不是记忆不得法，而是大脑中缺乏记忆信息传递员——乙酸胆碱 。如果你经常吃点上述食物，便可极大地改善你的记忆力 。八、多爱玩耍的人记忆力强人的躯体活动能改善健康情况，精神活动则能减轻记忆力衰退 。特别是那些爱玩爱活动的人们兴趣广泛，涉猎众多，知识面广，记忆也强 。科学证明：爱跳舞、读书、玩纸牌、学外语等活动项目都能在不同程度上增加神经突触的数目，增强神经细胞间的信号传导，巩固记忆 。运动健身
九、运动健身可防止记忆衰退一般情况而言，身体健康，爱好体育运动和热爱生活的人，精力充沛，学习力强记忆力当然也强，人们在锻炼身体时可以促进大脑自我更新 。专家认为，长期的心血管运动可以减少因年龄增长出现的脑组织损失，可以减轻记忆力衰退 。多项研究表明，要保持大脑活跃，只需经常运动 。一周锻炼三到四次的在校儿童，在10岁或11岁时考试成绩一般都较高 。经常走路的老年人在记忆测试中的表现要比那些惯于久坐的同龄人好 。通过向消耗能量的大脑输入额外的氧气，锻炼能增强智力 。最新研究还反驳了人出生后就不能再产生新的脑细胞这种说法 。相反，研究发现体育锻炼实际上能促进新脑细胞的增长 。在老鼠身上，锻炼引起的脑力增强效果在与学习和记忆有关的海马状突起上表现得最为明显 。十、家庭幸福情愉悦身心防脑衰大量社会调查早已证明，家庭幸福对学习者而言是提高学习记忆力必要条件，特别是相恋的人或夫妻俩人的两情相悦的幸福感会使双方体内分泌激素和乙酰胆碱等物质，有利于增强机体免疫力，延缓大脑衰老 。
编辑本段合理利用生物钟，提高记忆力
研究证明，合理的利用生物钟，掌握最佳学习时间，能有效提高工作效率和学习效率 。合理利用人体生物钟 提高记忆力
一天中什么时候人的记忆力最好呢？什么时候才是最佳学习时间呢？据生理学家研究，人的大脑在一天中有一定的活动规律：6—8点：机体休息完毕并进入如兴奋状态，肝脏已将体内的毒素全部排净，头脑清醒，大脑记忆力强，此时进入第一次最佳记忆期 。8—9点：神经兴奋性提高，记忆仍保持最佳状态，心脏开足马力工作，精力旺盛，大脑具有严谨、周密的思考能力，可以安排难度大的攻坚内容 。10—11点：身心处于积极状态，热情将持续到午饭，人体处于第一次最佳状态 。此时为内向性格者创造力最旺盛时刻，任何工作都能胜任，此时虚度实在可惜 。12点：人体的全部精力都已调动起来 。全身总动员，需进餐 。此时对酒精仍敏感 。午餐时一桌酒席后，对下半天的工作会受到重大影响 。13—14点：午饭后，精神困倦，白天第一阶段的兴奋期已过，精力消退，进入24小时周期中的第二低潮阶段，此时反应迟缓，有些疲劳，宜适当休息，最好午睡半到一小时 。15—16点：身体重新改善，感觉器官此时尤其敏感，精神抖擞，试验表明，此时长期记忆效果非常好，可以合理安排一些需“永久记忆”的内容记忆 。工作能力逐渐恢复，是外向性格者分析和创造最旺盛的时刻，可以持续数小时 。17—18点：工作效率更高，体力活动的体力和耐力达一天中的最高峰时期，试验显示，这段时间是完成复杂计算和比较消耗脑力作业的好时期 。19—20点：体内能量消耗，情绪不稳，应休息 。20—21点：大脑又开始活跃，反应迅速，记忆力特别好，直到临睡前为一天中最佳的记忆时期（也是最高效的） 。22—24点：睡意降临，人体准备休息，细胞修复工作开始 。
编辑本段提高记忆力的两个途径
1、“吃”，是的，吃也可以提高记忆力，这也是科学家们建议的，吃一些富含磷脂的食物可以补充大脑记忆所需，比如鱼头，核桃、花生等植物的籽或核，还有蜂花粉、蜂皇浆等保健品也有一些奇特功效 。2、“练”，好的记忆力都是练出来的，包括世界级的记忆大师们也都是靠后天训练培养出来的超级记忆力，一般的，比较有效地训练方法有三个：（1）速读法（又叫全脑速读记忆）：速读法是在快速阅读的基础上进行记忆训练的，实际上，两者是同时进行也是相互相成的，别以为阅读速度快了记忆就差了，因为这里靠的不是左脑意识的逻辑记忆，而是右脑潜意识的图像记忆，后者比前者强100万倍 。通过速读记忆训练的朋友都知道，速度越快记忆越好，关于这个的详细学习资料推荐你到量子秘密网站“全脑速读记忆”版块好好学习；（2）图像法（又叫联结记忆术）：图像法也是运用右脑的图像记忆功能，发挥右脑想象力来联结不同图像之间的关系，从而变成一个让人记忆深刻的故事来实现超大容量的记忆，关于联结记忆术，推荐你到量子秘密网站“潜能开发”-“全脑速读记忆”-“记忆术”子版块下载《世界记忆大师（袁文魁）推荐的记忆术资料全集》这套资料来看看（这是世界记忆大师都在用的方法）；（3）导图法（又叫思维导图）：思维导图是一个伟大的发明，不仅在记忆上可以让你大脑里的资料系统化、图像化，还可以帮助你思维分析问题，统筹规划 。要锻炼记忆....就要经常的去背东西...比如单词啊古诗文言文之类的要常常背....要有充足的睡眠是前提....多吃含蛋白质高的食物...有利于增强记忆力....好的记忆力都是练出来的，包括世界级的记忆大师们也都是靠后天训练培养出来的超级记忆力 。所以好的记忆方法需要通过合理的训练获得 。一般的，比较有效地训练方法有三个：
（1）速读法（又叫全脑速读记忆）：速读法是在快速阅读的基础上进行记忆训练的，实际上，两者是同时进行也是相互相成的，别以为阅读速度快了记忆就差了，因为这里靠的不是左脑意识的逻辑记忆，而是右脑潜意识的图像记忆，后者比前者强100万倍 。通过速读记忆训练的朋友都知道，速度越快记忆越好，详细学习资料你可以到 《精英特速读记忆训练》学习，下载软件练习 。
（2）图像法（又叫联结记忆术）：图像法也是运用右脑的图像记忆功能，发挥右脑想象力来联结不同图像之间的关系，从而变成一个让人记忆深刻的故事来实现超大容量的记...好的记忆力都是练出来的，包括世界级的记忆大师们也都是靠后天训练培养出来的超级记忆力 。所以好的记忆方法需要通过合理的训练获得 。一般的，比较有效地训练方法有三个：
（1）速读法（又叫全脑速读记忆）：速读法是在快速阅读的基础上进行记忆训练的，实际上，两者是同时进行也是相互相成的，别以为阅读速度快了记忆就差了，因为这里靠的不是左脑意识的逻辑记忆，而是右脑潜意识的图像记忆，后者比前者强100万倍 。通过速读记忆训练的朋友都知道，速度越快记忆越好，详细学习资料你可以到 《精英特速读记忆训练》学习，下载软件练习 。
（2）图像法（又叫联结记忆术）：图像法也是运用右脑的图像记忆功能，发挥右脑想象力来联结不同图像之间的关系，从而变成一个让人记忆深刻的故事来实现超大容量的记忆，关于联结记忆术，《精英特速读记忆训练也有训练》，这个方法是很多记忆大师都在使用的方法 。
（3）导图法（又叫思维导图）：思维导图是一个伟大的发明，不仅在记忆上可以让你大脑里的资料系统化、图像化，还可以帮助你思维分析问题，统筹规划 。
我以前记忆力也是不好，我自己用的就是《精英特速读记忆训练》，训练比较简单
快速锻炼记忆力的方法是什么？记忆这个东西，有很多方法和巧门，同时记忆力也可以提升 。A、十种方法增强记忆力 一、多听音乐帮助记忆 保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态 。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料 。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来 。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好 。二、背诵经典提高记忆 我们知道，人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗？那可是锻炼记忆力的“硬功夫”呀 。马克思青年时就是用不熟练的外文背诵诗歌，锻炼自己的记忆力的 。每天坚持10至20分钟的背诵，也能增进记忆力 。三、身心运用记忆效率高 科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好 。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好 。四、奇思怪想强记忆 我们在学习与看书时往往对一些数字、年代不易记住 。如果你善于联想记忆，便好记了 。如桩子表和房间法或叫罗马房法和图像字法，是联想法的具体化 。你可以将桩子或房间用来当成图像的存放处桩子，原理就是让要记忆的东西来跟已知的东西做连接 。原来的东西就叫“桩子”，把新的要记忆的事物与桩子连接，此法用于大量数据和外语的记忆 。五、多咀嚼能增记忆力 科学证明：人的咀嚼是能有效防止记忆衰退方法之一 。有人认为，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷尔蒙就相当高，足以造成短期记忆力衰退 。如我们在观察人群中就会发现，经常咀嚼的人牙齿就好，吃饭更香，学习能力和记忆能力也随之增强 。又如美国人最爱咀嚼口香糠就是例证 。六、女人唠叨助长记性 唠叨，在某种程度上帮助女性延长了记忆和寿命 。唠叨在语言运用中也是重复说某一个事情某一个人，经常地重复当然必须加深唠叨人对某一事或某一个的关注和记忆 。专家认为，女性比男性更乐于与人言语交流；男性进入老年期后，沉默寡言居多 。而言语是不可或缺的心理宣泄方式，可防止记忆衰退 。七、巧妙饮食助记忆 摄取适量的“健康油脂”可减少血栓的发生，例如橄榄油、鱼油是维持血液正常循环的好选择，含有丰富维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的上佳选择 。有不少的人，不是记忆不得法，而是大脑中缺乏记忆信息传递员——乙酸胆碱 。如果你经常吃点上述食物，便可极大地改善你的记忆力 。八、多爱玩耍的人记忆力强 人的躯体活动能改善健康情况，精神活动则能减轻记忆力衰退 。特别是那些爱玩爱活动的人们兴趣广泛，涉猎众多，知识面广，记忆也强 。科学证明：爱跳舞、读书、玩纸牌、学外语等活动项目都能在不同程度上增加神经突触的数目，增强神经细胞间的信号传导，巩固记忆 。九、运动健身可防止记忆衰退 一般情况而言，身体健康，爱好体育运动和热爱生活的人，精力充沛，学习力强记忆力当然也强，人们在锻炼身体时可以促进大脑自我更新 。专家认为，长期的心血管运动可以减少因年龄增长出现的脑组织损失，可以减轻记忆力衰退 。多项研究表明，要保持大脑活跃，只需经常运动 。一周锻炼三到四次的在校儿童，在10岁或11岁时考试成绩一般都较高 。经常走路的老年人在记忆测试中的表现要比那些惯于久坐的同龄人好 。通过向消耗能量的大脑输入额外的氧气，锻炼能增强智力 。最新研究还反驳了人出生后就不能再产生新的脑细胞这种说法 。相反，研究发现体育锻炼实际上能促进新脑细胞的增长 。在老鼠身上，锻炼引起的脑力增强效果在与学习和记忆有关的海马状突起上表现得最为明显 。十、家庭幸福情愉悦身心防脑衰 大量社会调查早已证明，家庭幸福对学习者而言是提高学习记忆力必要条件，特别是相恋的人或夫妻俩人的两情相悦的幸福感会使双方体内分泌激素和乙酰胆碱等物质，有利于增强机体免疫力，延缓大脑衰老 。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ B、12种能增强记忆力的食品 人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用 。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力 。营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见 。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食 。1、牛奶 。牛奶是一种近乎完美的营养品K缓鞍字省⒏疲按竽运匦璧陌被帷ED讨械母谱钜妆蝗宋眨悄源徊豢扇鄙俚闹匾镏省4送猓购陨窬赴钟幸娴奈谺1等元素 。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡 。2、鸡蛋 。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关 。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力 。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处 。3、鱼类 。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用 。4、味精 。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸 。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能 。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助 。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效 。5、花生 。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成 。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果” 。6、小米 。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸 。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用 。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健 。7、玉米 。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用 。8、黄花菜 。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁” 。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好 。9、辣椒 。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富 。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环 。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃 。辣椒以生吃效果更好 。10、菠菜 。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜 。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用 。
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