干马齿苋怎么吃,干马齿苋泡水喝的功效与作用

马齿苋在我们的糊口中是很常见的，因其功能感化高，且食用口感好，所以深受人们的喜好。每年的夏日就是马齿苋盛产的时辰，可是过了这个季候都少了，所以良多人会将它制干了保留。那么关于干马齿苋的服法，大师都领会几多呢？

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干马齿苋怎么吃
1、蒸肉吃。晒干后的马齿苋放在清水中泡一两天，之后将其切成一小段一小段，备用，再将肉剁成年夜块，备用，然后再预备一些配料，好比葱花、姜片，最后将肉炒的七八分熟时将马齿笕放进去就可以了。
2、做包子馅。将晒干的马齿苋做成包包子或包饺子的馅也很是不错，只不外因为马齿苋比力喜油，所以最好是将马齿苋跟肉类放在一路做馅。方式是：提前将干的马齿苋泡好，跟肉一路剁碎，拌均就可以了。

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干马齿苋泡水喝的功能与感化
1、清肝明目。马齿苋性寒，味酸，入、年夜肠、肝、脾经，是以可以断根肝脏的燥热之气，而肝通目窍，怒火下降之后目赤肿痛的问题也可以缓解；同时马齿苋中的维生素A和胡萝卜素有明目庇护眼睛的感化，是以吃马齿苋可以清肝明目。
2、润肠通便。马齿苋性寒，而且此中含有丰硕的胶质，食用可以津润肠道，增添肠道的滑利性，同时马齿苋中含有必然的纤维素，食用可以促进肠道蠕动，增添肠动力，具有很好的通便感化，是以吃马齿苋可以润肠通便。

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3、利尿降压。马齿苋性寒，食器具有促进尿液排出的感化，而且含有年夜量的钾离子，食用可以改善渗入压，促进钠离子和水分的排出，有降血压的感化，含有的维生素A和胡萝卜素还可以加强血管壁的弹性，是以吃马齿苋可以利尿降压。
4、美容养颜。马齿苋中维生素C可以进犯肌肤表层的黑色素，具有美白的感化，同时含有的维生素A和胡萝卜素可以感化在皮肤表层，具有很好的光滑肌肤、均衡水油的感化，还可以削减死皮、白甲等环境，是以吃马齿苋可以美容养颜。

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马齿苋怎么晒干
方式一：把马齿苋择洗清洁后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥清水分，再放到太阳下晒，如许就轻易晒干了。
方式二：将新颖的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
方式三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一路，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

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干马齿苋的食用禁忌
1、干马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、年夜便泄泻忌食，同时其不成与胡椒、该粉、鳖甲同食，否则会发生副感化的。
2、还有刚吃干马齿苋的时辰必然要先少量试吃，逐渐顺应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖，因为红糖是温性的，与治疗的标的目的各走各路。
3、此外，妊妇要禁止吃干马齿苋的，其具有滑胎的感化。