柚子皮能吃吗,柚子皮怎么做好吃

在泛泛的糊口傍边，柚子也是我们经常食用的一种生果。柚子的品种有很是多，像沙田柚，西柚也是我们经常食用的。良多人其实不知道柚子皮其实也是可以食用的，并且柚子皮有良多种做法，那么柚子皮如何做是既简单又很是好吃的呢？接下来小编就来教一教大师柚子皮应该如何做。

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柚子皮能吃吗
1、洗清洁后可以泡水喝。柚子别名“文旦” ，外皮很厚，年夜多在10～11月采摘。柚子多见于南边，以福建漳州、厦门所产柚子最为闻名。其果实鲜食甘酸可口，动人肺腑，令人赞不停口；其果皮、柚花皆可入药，有“自然生果罐头”之称。此中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功能。
2、柚子是佳果，又是良药。厚厚的柚皮往往被弃之不消，然而，很多伴侣也许不知道，除了可口的果肉，其实柚皮不仅可以作为居室里的空气清爽剂，还有食疗功能，广西就有甘旨的柚皮糖和柚皮扣肉等好菜。
【柚子皮能吃吗,柚子皮怎么做好吃】

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柚子皮怎么做好吃
糖渍柚子皮
材料：2个葡萄柚的皮， 150g细砂糖，柠檬1/4个，适量白砂糖（防粘连用）。
做法：
1、将柚子皮擦洗清洁，剥下来切成条状，切失落内侧约1/2的白瓤。预备好的柚子皮倒入锅里，插手清水没过皮，再加一撮盐，年夜火煮开。将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。沥干水后再倒入锅里，然后倒入新的清水，年夜火煮开后沥干。
2、将煮好的柚子皮倒入平底锅，将细砂糖倒一半的量进去。挤入柠檬汁，再倒入约150ml清水。开仗加热，让糖全数融化，盖上锅盖转小火煮10-15分钟。将剩下的糖倒进去，再次盖上锅盖小火煮10-15分钟。
3、揭开锅盖，转年夜火将糖浆收干，到锅里呈现不断翻腾的白色泡沫时即可关火。拣出柚子皮，放在网架上晾凉至室温。最后在砂糖里滚一圈，至柚子皮概况都沾满砂糖即可。

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柚子皮的功能与感化
1、柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不单可以美容，也能避免受到蚊虫的骚扰。柚汁蜜膏：柚子、蜂蜜、冰糖、姜汁。将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，插手蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，开水冲服。柚汁蜜膏具有温中理气，和胃止呕的功能，首要用于怀胎恶心吐逆，胃脘痛苦悲伤。

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2、袖子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道排泄物变多变稀，有利于痰液排出，具有杰出的祛痰镇咳感化，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

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柚子皮可以用来做什么
1、放在冰箱或者厨房的角落，可以接收有害气体和祛除臭味，能干净空气。把绿色的表皮削下来切成细丝，开水煮5分钟后祛除苦味，再放红糖、白糖、水一路煮开，文火煮至水干，关火后放凉拌入蜂蜜，装瓶即可，食用时取一勺冲水喝。
2、家里经常会做柚子皮吃，方式就是先削失落绿色表皮，将白色部门切成条，开水煮一遍后捞起，再用清水浸泡1-2天，天天换水，首要是去失落苦味，然后就可以跟鱼、肉等一路炖煮了，吃起来有生果喷鼻味，还可以减肥呢。